Moja Ellena poželjela pureću musaku.Malo mesa odvojila i poigrala se za novi okus svitaka,koji se svima dopao.
Moja Ellena poželjela pureću musaku.Malo mesa odvojila i poigrala se za novi okus svitaka,koji se svima dopao.
Sastojci
Priprema
Prvo ispirjati malo luka na sitno ribanu mrkvu i celer,dodati mljevenu puretinu ,začine i kratko pirjati.
Izribati buternut tikvu i na maslinovom ulju malo popržiti da uvene i dodati je mesu.
Sitno izrezati pršut i sve sastojke sjediniti
Od mljevene puretine napraviti mali odreza,popapriti i malo posoliti.
Na odrezak staviti smjesu pirjane puretine i uz pomoć lopatice zarolati meso.
Dobivenu rolnicu omotati sušenom slaninom .
Tako omotanu rolnicu staviti u improviziranu od alu folije modlicu i peći u pečnici.Ako imate više rolnice posložiti svaku posebno u foliju i sve staviti u pleh za pečenje.
Peći na 220 c oko 40 min.
Zbog slanine dobije se masnoća , tako da rolnicu treba izvaditi iz masnoće i ostaviti malo da se meso odmori kako bi se lakše rezalo.
Poslužiti uz omiljenu salatu
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara