Moj profil

Puretina na "postelji" od riže

4

Pura,ćurka ili tuka je velika ptica iz roda Meleagris, porijeklom iz Sjeverne Amerike. Pure su prepoznatljive po kožnim izraslinama koje vise preko kljuna. Ženka pura je manja od mužjaka (purana), i mnogo manje obojena. Raspon krila im je 1,5-1,8 metar. Pure su najveće ptice koje žive u otvorenim šumama i teško da se mogu zamijeniti sa nekim drugim pticama. Mužjak se zove puran ili tukac.

Domaća pura u suštini je neletačica, ali manje divlje ćurke mogu letjeti i do nekoliko metara u visinu.

Pura,ćurka ili tuka je velika ptica iz roda Meleagris, porijeklom iz Sjeverne Amerike. Pure su prepoznatljive po kožnim izraslinama koje vise preko kljuna. Ženka pura je manja od mužjaka (purana), i mnogo manje obojena. Raspon krila im je 1,5-1,8 metar. Pure su najveće ptice koje žive u otvorenim šumama i teško da se mogu zamijeniti sa nekim drugim pticama. Mužjak se zove puran ili tukac.

Domaća pura u suštini je neletačica, ali manje divlje ćurke mogu letjeti i do nekoliko metara u visinu.

Sastojci

1-1/2 kg puretine (batak,karabatak,bijelo meso)
Marinada za meso:
2 čena češnjaka/bijelog luka
sol , crvena slatke paprika,malo ulja
Ostalo:
2-3 kom srednjih krumpira
1 šalica od 2 dl riže/pirinča
4 dl vode ili juhe
1 glavica crvenog/crnog luka
ulje ili mast

Priprema

1.

Namirnice su pripremljene (salata od pečenih paprika je već gotova)

2.

Narezana slaninica...

3.

U nauljeni pleh stavite rižu ( koju ste prethodno propržili na crvenom/crnom luku ) i nalijte je vodom ili temeljcem.

Složite odozgo krumpir izrezan na kolutiće i porazbacajte po tome pancetu.

4.

Na sve stavite puretinu koju ste namazali solju, paprikom ,usitnjenim češnjakom ,zaliveno sa malo ulja i odstojalo oko 1 sat. .

5.

Pecite pod folijom dok  sve lijepo omekša.

6.

Protresite i otkrijte da se meso i krumpir “zažari”.

Posluživanje

Poslužite vruće uz salatu po želji ( kod nas danas bila pečena paprika sa češnjakom )

  • Gotveni-jadenja-misirkino(1)
  • Puretina-na-postelji-od-rize(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)