Umak je lud jer sam strpala svašta u njega što se u tom trenu našlo u hladnjaku a ispao je super. Istovremeno blag, a pikantan, kremast ali s teksturom.
Slike nema jer se sve odmah pojelo, a baterije se nisu stigle napuniti za fotić.
Umak je lud jer sam strpala svašta u njega što se u tom trenu našlo u hladnjaku a ispao je super. Istovremeno blag, a pikantan, kremast ali s teksturom.
Slike nema jer se sve odmah pojelo, a baterije se nisu stigle napuniti za fotić.
Sastojci
Priprema
Pripremiti marinadu za puretinu tako da pomiješate sve sastojke osim puretine
Puretinu stavite u marinadu i nek se marinira minimalno 30 minuta, a može i dulje.
Meso ispecite na malo ulja.
Pečeno meso izvadite i stavite na toplo.
U posudu u kojoj se meso peklo stavite luk (ako ne volite luk da se osjeti usitnite ga u multipraktiku, a ako ga volite, onda ga na krupnije komadiće režite)
Dodajte ostatke marinade i malo podlijte vodom i nek se luk pirja.
Kad je luk gotov dodajte feta sir, kiselo vrhnje, te začine (po okusu, neka bude malo pikantno ali ne previše) i kuhajte par minuta dok se sve ne sjedini u kremastu masu. Možete doliti malo vode ako je pregusto.
Dodajte kus-kus i dolijevajte vodu po potebi dok se kus-kus ne skuha.
Posluživanje
Kus-kus može i ne mora ići u umak. Ja sam ga ubacila da dobijem tu zrnastu teksturu.
Umjesto puretine može ići i drugo meso. Samo je bitno da se što dulje marinira kako bi kad se ispeče bilo što mekše.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara