Moj profil

Puretina u slatkom umaku od luka

25 minuta
10
Puretina u slatkom umaku od luka

Plan za sutrašnji ručak bila je puretina s brokulom, no da bi meso ostalo sočno do sutra, bio mu je potreban neki umak. Luk se našao pri ruci, a jabuka u košari za voće se bližila kraju svog životnog vijeka, pa zašto ne?

Plan za sutrašnji ručak bila je puretina s brokulom, no da bi meso ostalo sočno do sutra, bio mu je potreban neki umak. Luk se našao pri ruci, a jabuka u košari za voće se bližila kraju svog životnog vijeka, pa zašto ne?

Sastojci

za
250 g puretine
pola jabuke
1 žlica meda
1 žličica brašna
začini po želji (klinčići, cimet, sol)

Priprema

1.

Pola glavice luka nasjeckajte na najsitnije moguće, a pola narežite na trakice. Narežite pola jabuke na tanke ploške. Puretinu narežite na komadiće srednje veličine.

2.

Sitno isjeckani luk zdinstajte na žlici ulja. Kad postane staklast, dodajte puretinu i pirjajte ju dok ne dobije boju sa svih strana.

3.

Izvadite puretinu, i u posudu dodajte jabuke i luk narezan na trakice. Dinstajte dok luk ne postane staklast.

4.

Rastopite med u vrućoj vodi. Dodajte mu žličicu brašna. Dobro promiješajte da se sve grudice otope. Dodajte u otopinu začine po želji.

5.

Kad luk postane staklast, zalijte ga otopljenim medom i vratite puretinu u posudu.

6.

Poklopite umak i pustite ga da se kuha 5 do 10 minuta, dok se tekućina ne zgusne.

  • Gotveni-jadenja-misirkino(1)
  • Puretina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Puretina punjena svježim sirom u umaku od šampinjona
monchislava

Puretina punjena svježim sirom u umaku od šampinjona