Priprema
-
1.
Za kore umutiti mikserom belanca u čvrst sneg uz dodatak malo soli. Mešajući, postepeno dodavati šećer i nakon svake porcije šećera intenzivno miksati dok se ne rastopi u snegu.
-
2.
Uključiti rernu na 90C uz ventilatorsku funkciju.
-
3.
Obložiti dva pleha papirom za pečenje i na njim iscrtati tri kruga prečnika 20cm (na jednom papiru iscrtati dva, a na drugom jedan). Okrenuti papir tako da nacrtana linija bude dole. Masu od belanaca sipati u vrecicu za dekorisanje sa manjim zvezdastim nastavkom i popuniti iscrtane krugove malim puslicama (istiskati ih jednu do druge).
-
4.
Oba pleha sa korama istovremeno staviti u rernu i susiti 60min. Nakon tog vremena isključiti rernu, a kore ostaviti unutra dok se skroz ne ohlade. Ohlađene kore pažljivo odvojiti od papira za pečenje.
-
5.
Za krem penasto mešati žumanca, šećer, kakao i 100ml slatke pavlake. Puter istopiti posebno, pa ga dodati smesi od kakaoa i mešajući sve prokuvati kratko (2-3 minuta). Skloniti sa vatre i ohladiti uz povremeno mešanje.
-
6.
Ostatak slatke pavlake umutiti u čvrst šlag, pa umešati u ohlađenu čokoladnu smesu.
-
7.
Jednu koru od belanaca staviti na tanjir, pa premazati kremom, pa drugu, pa opet krem i na kraju treća kora i opet krem. Po vrhu tortu dekoristai po želji, a mi smo koristile sveže, domaće kupine i čokoladu.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (17)
Učitaj prethodne komentareU svakom slučaju, ovo je odličan znak.
fantasticna je! pogotovo ova kolicina cokolade!
Bas kako ja volim,savrsena
Prelijepa tortica!
odlična je
prekrasna torta
divna,.......
mmm,jako fino!
Puno vam hvala...
fina tortica
Odlična, jednostavna, i što je najvažnije - ukusna torta! Obožavam pusli-kore!
Mislim da će biti isprobana!