Moj profil

Puter keksi s pekmezom

163
Puter keksi s pekmezom

Kao sto sam i obecala evo recepta za ove keksice . Vema fini i prhki , punjeni pekmezom po zelji . Znam samo da ga moja decica prevole .

Kao sto sam i obecala evo recepta za ove keksice . Vema fini i prhki , punjeni pekmezom po zelji . Znam samo da ga moja decica prevole .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500 g brasna
300 g hladnog putera
2 kom jaja
1 mala kasicica praska za pecivo
pekmez po zelji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prosejati brasno i prasak za pecivo . Hladan puter iseci na sitne parcade ili naribati na trenicu pa natreti sa brasnom . Dodati secer , lako umucena jaja , malo soli . Zamesiti glatko testo . Hladiti ga najmanje sat vremena . Testo izvaditi iz frizidera oko 10 min da stoji na sobnoj temperaturi  pre nego sto ce se razvijati . Na pobrasnjenoj povrsini pazljivo razviti testo , ako je potrebno pomalo posipati sa brasnom i pazeci da se ne lepi . Obloziti dve tepsije papirom za pecenje . Okruglom modlom sa reckavim ivicama i precnika 6 - 7 cm vaditi krugove i redjati u tepsiju sa rastojanjem oko 1,5 cm izmedju . Od ostatka testa takodje vaditi krugove ali na njima veoma ostrim nozem (ili tockicem za picu ) praviti rez u obliku krsta , pazeci da rez ne ide do kraja vec da je samo u srednjem delu . Znaci treba da dobijete isti broj krugova sa rezom i bez . Na krugove be reza u sredinu stavljati kasicicu pekmeza ( ja sam koristila pekmez od sljiva) , ne da bude puna kasika , vec onako ravna . Ivicu oko pekmeza premazati samo malo umucenim belancetom i preko staviti krug sa prorezom , pazeci da se ivice poklapaju . Uzeti casu manjeg precnika i utisnuti testo oko pekmeza . Kekse premazati zumancetom koje je pomesano sa kasikom mleka, pa ih peci  na 180 C dok  ne dobiju svetlo zutu boju , oko 12 - 13 min .

Posluživanje

Pre sluzenja posuti ih secerom u prahu !

  • Keksi(10)
  • Keksići(4)
  • Božić(2)
  • Marmelada-fil(1)
  • Punjeni-keksi(1)
  • Biscuits-is(1)
  • Maslac-keksi(1)
  • Dok-kazes-keks(1)
  • Fini keksići(1)

65

Cestitam,draga!! ❤️

Hvala svima na cestitkama !!! Bilo je ovo bas veoma prijatno i lepo iznenadjenje .... svima veliki pozdrav ❤️

Cestitam!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kekscici sa maslacem od kikirikija
mignonne

Kekscici sa maslacem od kikirikija