Moj profil

Puter kifle

174
Puter kifle

Jos jedan recept moje mame.Fine mekane kifle koje su i drugi dan fine i mekane.Dugo ih nisam pravila zahvaljujuci predivnim receptima sa Coolinarike ,ali evo danas ih napravih po zahtjevu moje cerke:-)

Jos jedan recept moje mame.Fine mekane kifle koje su i drugi dan fine i mekane.Dugo ih nisam pravila zahvaljujuci predivnim receptima sa Coolinarike ,ali evo danas ih napravih po zahtjevu moje cerke:-)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 kg brasna
3 male kesike suhog kvasca
2 male kasike secera
2.5 male kasike soli
1 solja jogurta (solja 235 ml)
1 solja ulja
5 solja tople vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U zdjelu staviti brasno, kvasac, sol i secer i sve izmjesati mikserom.

2.

Neprestano lagano mijesajuci dodati vodu, ulje,jaja i jogurt.

3.

Mijesati mikserom oko 5 minuta dok se sve dobro ne sjedini i dok se tijesto ne pocne odvajati od zdjele.

4.

Kada je tijesto dobro izradjeno staviti malo ulja na ruku i premijesite tijeso rukom tako da se odvoji od zdijele.

5.

Zdjelu pokrijete plasticnom folijom i krpom.

6.

Ostavite tijesto da nadolazi 45 minuta.

7.

Nakon 45 minuta premijesite tijesto i ostavite da nadolaz jos 20 minuta.

8.

Nakon 20 minuta istresite tijesto na pobrasnjenu podlogu i otkidajte rukom manje kuglice(meni izadje 32 .)Kugle su od prilike velicine breskve)

9.

Stavite pecnicu da se grije na 220 stepeni.

10.

Svaku kuglicu prvo rastanjite malo rukom u ovalni oblik i onda je rastanjite oklagijum

11.

Svaki razvuceni komad premazite otopljenim puterom.

12.

Zarolajte kifle tako sto krenete odozgo prema dole, razvlaceci kifle po sirini(tako dobijete duze kifle).

13.

Poredajte kifle u tepsiju i svaku opet premazite otopljenim puterom.

14.

Ostavite kifle da nadolaze dvadesetak minuta.

15.

Pecite kifle na 220 stepeni 19 minuta.

Posluživanje

Mjera je dosta velika ali ja ih uvijek pravim po ovoj mjeri i onda ih zamrznem i uvijek imam svjeze kifle.Od ove mjere izadje 32 kifle.Ako vam je ova mjera velka mozete je prepoloviti.Isto tako mozete praviti i manje kifle .Ja ih uvijek pravim velicine nasih kupovni kifli jer su mi tako pogodne za hrenovke i sendvice.

  • Kiflice(4)
  • Peciva-slana(2)
  • Kifle(2)
  • Pecivo(2)
  • Peciva(2)
  • Fina-peciva(1)
  • Probati(1)
  • Slano-pecivo-kiflice(1)
  • Slano-pecivo-i-pite(1)

31

Cekam rezultate 🙂

Hvala,isprobat cu..izgledaju predivno!

Draga Brana1990 peciva se zamrzavaju kada su pecena i ohladjena.Ja ih stavljam u plasticne vrecice za zamrzivac i dobro zatvorim .

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Neodoljive puter kifle
gloriale75

Neodoljive puter kifle