Priprema
-
1.
Zobene pahuljice i kim samljeti u mlinčiću za kavu.
Salatu dobro usitniti.
Usitnjeni crveni, bijeli luk i đumbir popržiti na malo ulja dok ne povenu, nakon čega im dodati usitnjenu salatu, zobeno mlijeko, kopar, sol, podliti sa malo vode i prstima uz mješanje sipati samljevenu zob. -
2.
Kahati na laganoj vatri uz povremeno miješanje 10tak minuta dok se salata ne skuha u umak. Po potrebi i želji dodavati vode do željene gustoće umaka.
Posluživanje
Okusom vrlo sličan špinatu na mlijeku, ovaj umak pristaje uz popečke od povrća, krumpire – pommes frites ili pire, grilovane tikvice i patliđane….
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (13)
Učitaj prethodne komentare