Moj profil

Puž peciva

22
Puž peciva

Odlična slana peciva, plijene i okusom i izgledom

Odlična slana peciva, plijene i okusom i izgledom

Sastojci

Tiesto
500 g brašna pola glatko pola oštro
10 dkg. rastopljenoga maslaca
2,5 – 3 dcl. mlakog mlijeka
1. žumanjak
12-14 g soli
20 g kvasa
Za kvas
1 žlica brašna
1 žlica šećera
1/2 dcl. toplog mlijeka
Još treba
malo sezama za posipanje

Priprema

1.

Kvas, brašno i šećer pomiješaj sa 1/2 dcl. toploga mlijeka, pokri i stavi na toplo da kvas naraste

2.

Umuti jaje i u njega umiješaj maslac

3.

U posudu stavi brašna, posoli, dodaj maslac sa jajetom, mlijeko i na kraju dignuti kvasac

4.

Umijesi srednje mekano tijesto, pokri ga i pusti na toplo da duplo naraste

5.

Naraslo tijesto premijesi i  pravi kuglice veličine jajeta,…kuglice razvaljaj po mogučnosti pravokutno, reži na trakice širine oko 0,5-0,7 cm. ali ne do kraja,…moraju se držati zajedno.

6.

Tijesto uvijaj tako da kreneš od jednog ćoška prema sredini, do suprotnog ćoška. Tako pripremljeno uvij u obliku puža.

7.

Sada ga pusti na toplom još oko 20 minuta.

8.

Prije pečenja premaži ga sa razmučenim jajetom sa malo soli,…posipaj sa sezamom i stavi peči na 180-200 stupnjeva oko 20 -25 minuta, ovisno o pećnici

  • Kifli(1)

4

Hvala draga uhna👋

Odlično izgledaju.

Hvala Milpet,...jeste lijepo izgledaju , a relativno su brzo gotovi 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lisnata peciva s trešnjama
DajanaD

Lisnata peciva s trešnjama

Integralne grisine
maslinka

Integralne grisine