Moj profil

Puž pecivo sa šafranom

24

....neobična izgledom i okusom

....neobična izgledom i okusom

Sastojci

250 g brašna
70 ml mlijeka
60 g maslaca
2 mala jaja
1/2 žličice šafrana
1 žličica šećera
ZA DORADU
malo mlijeka (1 žlica)

Priprema

1.

Zagrijte mlijeko sa šećerom, dodajte maslac i šafran, neka se maslac otopi i ostavite da se hladi.

2.

Kad se smjesa prohladi izmrvite kvasac i pustite da se digne.

3.

U jednu zdjelu stavite prosijano brašno, dodajte jaja , smjesu od masla i kvasca,posolite i umjesite mekano tjesto.

4.

Tjesto pokrijte sa vlažnom krpom i ostavite da se udvostruči.

5.

Razvaljajte tjesto , neka vam dužina bude 20-ak cm.

Izrežite trakice (od ove količine možete dobit 12-15 pužića) svaku trakicu malo zasučite kao da cjedite robu, savite u obliku puža i složite u škrovadu koju ste obložili papirom za pečenje.

6.

Svaki pužić premažite mješavinom jaja i mlijeka, ostavite da se diže...cca 30-ak min i pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 20-ak min.

Posluživanje

Meni su se najavile moje prije...rekle su da su ručale i da oće samo nešto slatko, a ja san in ovo spremila za neki ka popodnevni marendin....uz malo sira, zimske salame , šunke, tvrdo kuhanih jaja i mini pomica....bile su oduševljene,,,a i ja san jer smo imali i za marendu.

2

lile moja ovako više nije žuto ni od domaćih jaja, a komo li od ovih koje mi kupujemo 😍

Ovako je to nekad bilo žuto od jaja, ali mala pomoć dobro dođe 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)