Moj profil

Pužići “trio gušti”

120 minuta
90
Pužići “trio gušti”

Kad sam ih prvi put probala u jednom shopping-centru nisam ih se mogla zasititi i baš me kopkalo šta je to tako u njima fiiino… i onda sam ih papala i papala toliko dok nisam odgonetnila dobro čuvanu recepturu današnjih kuhara…
I voila !

Kad sam ih prvi put probala u jednom shopping-centru nisam ih se mogla zasititi i baš me kopkalo šta je to tako u njima fiiino… i onda sam ih papala i papala toliko dok nisam odgonetnila dobro čuvanu recepturu današnjih kuhara…
I voila !

Sastojci

Za tijesto
300 g brašna
Za premaz
Nadjev od kokosa
2 kaplice ekstrakta vanilije
Nadjev od kestena
30 g džem od kestena

Priprema

Priprema tijesta
1.

U 1 dl mlakog mlijeka s dodatkom 1 žličice šećera dignuti kvasac.

2.

Brašno pomiješati s ostatkom šećera i soli, dodati margarin i dobro ga pomiješati s rukama.

3.

U brašno zatim dodati dignuti kvas i naposlijetku jaje.

4.

Umijestiti glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke. Ako je potrebno dodati još malo brašna.

5.

Staviti tijesto da se diže na sobnoj temperaturi 1 sat.

Priprema nadjeva
1.

Za nadjev od oraha – orahe samljeti i pomiješati ih s mlakim mlijekom i šećerom. Dobro promiješati – nadjev mora biti jako gust.

2.

Za nadjev od kokosa – kokosovo brašno pomiješati s vrlo malo šećera, ekstrakta vanilije i mlijeka toliko da dobijemo jako gustu kašu ( dovoljno je 1 – 2 žlice mlijeka ).

3.

Za nadjev od kestena – pomiješati džem od kestena s rumom. Može se koristiti i gotovi kesten pire koji zasladimo po želji i dodamo rum.

Priprema namaza
1.

Šećer u prahu pomiješati s malo vode i napraviti šećerni sirup. Staviti da se hladi.

Priprema pužića
1.

Dignuto tijesto podijeliti na tri dijela.

2.

Svaki dio tijesta razvaljati na tanko ( oko 3 mm ), pa premazati jednim od nadjeva.

3.

Tijesto zarolati kao štrudlu.

4.

Narezati ju na nekoliko djelova debljine 3 cm.

5.

Svaki narezani dio lagano pomoću dlana spljoštiti pri čemu posebno treba paziti da ga ne spljoštite previše inače se tijesto neće vidjeti – treba biti pažljiv!!

6.

Kad iskoristimo svo tijesto, pužiće staviti u namašten i pobrašnjen lim i peći ih na 180° C oko 15 minuta.

7.

Pećene premazati s pripremljenim šećernim preljevom pomoću kista u tankom sloju i pustiti da se malo ohlade.

Posluživanje

Dobro paziti da nadjev bude gust poput ovog :)

  • Puzici(4)
  • Pecivo(3)
  • Peciva(3)
  • Kokos(2)
  • Suncica(2)
  • Domace-kiflice-i-peciva(1)
  • Topla-zima(1)
  • Ts(1)
  • Puzici-xx(1)

38

Eto ih Bili su preukusni, s naglaskom na bili, slijedeći put će biti ljepši, nisam imala puno vremena, sve u svemu hvala ti…

Ahhhh, evo sad znam sta cu nocas sanjati….!:))))))))10+++

gušti su gušti… bit će kvatro gušti kad ubacim mak :DDD

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Puzici od bundeve
MersihaO

Puzici od bundeve