Na zahtjev svih onih koji nemaju knjigu Domaći kolači;-)
Sastojci
Priprema
Kvasac izmiješati s malo šećera, brašna i mlake vode, pa ga pokriti i staviti na toplo da se digne.
U brašnu razmrviti margarin, dodati šećer, jaje, limunovu koricu i dignuti kvasac. Mlakim mlijekom umijesiti tijesto i ostaviti da se diže na toplom mjestu dok se volumen ne udvostruči.
Za to vrijeme skuhati puding po uputi na vrećici i ohladiti ga. Marelicama zarezati koru u križ i kratko ih prokuhati u kipućoj vodi. Ocijediti ih, isprati hladnom vodom, skinuti kožicu i prerezati na pola.
Tijesto premjesiti, razvaljati na otprilike 30×45 cm, poškropiti rastopljenim maslacem, posuti grožđicama, saviti i rezati na ploške (16 kom). Poslagati na namašćenu tepsiju. Pustiti da odstoje oko pola sata.
Sredinu svakog pužića utisniti da se dobije udubljenje u kojeg stavimo pripremljeni puding i polovicu marelice.
Peći na 180 oko 25 min.
Posluživanje
- Tko ne voli grožđice može smanjiti količinu a tko nema marelica može raditi i bez njih kao što sam i ja napravila.
Kako je tebi ispao recept?
12