Moj profil
Ecume
14.8.2013.

Pužići s čokoladom (Escargots aux pepites)

30 minuta
38

Ako vi nećete u Francusku, dovedite Francusku k vama i uživajte u ovim pužićima koji u francuskim "patisseries" stoje rame uz rame s kroasanima...

Ako vi nećete u Francusku, dovedite Francusku k vama i uživajte u ovim pužićima koji u francuskim "patisseries" stoje rame uz rame s kroasanima...

Ecume
14.8.2013.

Sastojci

1 lisnato tijesto
200 gr čokolade
2 jaja
250 ml mlijeka
50 g šećera
20 g griza
2 vanilin šećera
1 žlica ruma
1 žumanjak

Priprema

1.

Nasjeckajte čokoladu na komadiće.

2.

Zakuhajte mlijeko, vanilin šećer i rum. 

3.

Umiješajte jaja i šećer. Dodajte griz pa to umiješajte u mlijeko i kuhajte dok ne nastane maziva krema (ne pregusta!). Ohladite.

4.

Razvaljajte tijesto, premažite ga kremom, pospite čokoladom.

5.

Zarolajte i dobro "zalijepite" kraj da se ne bi odmotalo.

6.

Režite pužiće na 1cm debljine. 

7.

Slažite ih na pleh obložen papirom za pečenje i premažite žumanjkom.

8.

Pecite 15tak minuta na 180°C.

  • Lisnato(2)
  • Peciva-slatka(1)
  • Jednostavno-slatki(1)
  • Kolac-za-svaki-dan(1)
  • Lisnato-sa-cokoladom(1)
  • Deserti(1)

4

Uh ovo izgleda odlično...obavezno ću isprobati. Moja kćer obožava i lisnato i čokoladu a i griz. Fenomenalno...

Joj super, baš mi je drago! Valjda ovisi o pećnici! 🙂

Odličan je! Upravo sam ga pripremila. Definitivno ću ga opet pripremiti, samo meni je na 180 stupnjeva trebalo oko 25 minuta da se ispeče kako treba.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)