Puno volim tunu, i frišku i iz konzerve. Ovo mi je jedan od omiljenijih načina kako napraviti tjesteninu!
Puno volim tunu, i frišku i iz konzerve. Ovo mi je jedan od omiljenijih načina kako napraviti tjesteninu!
Sastojci
Priprema
Kapuli sitno isjeckati i staviti je žutiti na maslinovo ulje. Tunjevinu otvoriti i staviti u cjediljku da se dobro ocijedi. Kada se kapula zažutila, dodati tunjevinu i malo je prodinstati.
Pelate izvaditi iz konzerve i nasjeckati (ako nemate domaćih poma, onda je još bolje) te staviti u teču. Dodati sve začine, šećer dodajemo da malo ubijemo kiselost poma, te kuhati na srednje jakoj vatri dok se toč ne zgusne, češće miješati.
Kada se je toč zgusnuo, doliti bijelo vino, malo pojačati vatru da vino ispari.
Manistru skuhati i umiješati je u gotov toč, te pustiti 5-10 min da se sastojci prožmu.
Posluživanje
Vi naravno možete skuhati bilo koju manistru, ali pužići su super jer se tuna i toč uvuku u njih. Odlično paše uz zelenu salatu i parmezan.
2