Moj profil

Pužići sa jabukama i slatkim od šljiva

60 minuta
71
Pužići sa jabukama i slatkim od šljiva

Zapravo, trebalo je da spremim pitu sa jabukama. Ali ugledala sam teglicu maminog slatkog od šljiva i nešto sam morala da iskombinujem. Lupila me kreativa! I evo umesto pite ispali su pužići - slatki i ukusni da ne može biti bolje!

Zapravo, trebalo je da spremim pitu sa jabukama. Ali ugledala sam teglicu maminog slatkog od šljiva i nešto sam morala da iskombinujem. Lupila me kreativa! I evo umesto pite ispali su pužići - slatki i ukusni da ne može biti bolje!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1/2 kg jabuka (ajdared ili neke druge po želji)
2-3 kašike slatko od šljiva
2 kašike orasi - opciono
cimet - opciono
Glazura
1,5 šoljice šećera u prahu
3 kašike putera ili biljnog margarina
1 kašika ekstrakta vanile (opciono)
3 ili 6 kašika tople vode
3 kašike soka od ceđenog limuna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izrendati jabuke. Izvući 3-5 šljiva iz slatkog i iseckati ih na sitne komade. Sok od slatkog u kome  su šljive stajale ubaciti u jabuke (trebalo bi da bude dovoljno soca za 3-4 kašike). Izmešajte smesu.

2.

Kad moja mama pravi slatko od šljiva ona ih obavezno napuni orasima. Takođe u slatko ubaci i kolut dva limuna. To se sjajno slaže sa jabukama. Ako je slatko koje imate pri ruci "obično", seckane orahe na krupno možete dodati naknadno.

3.

Rasprostite kore.

Ako ste kupili malo deblje kore*

Na svaku koru - tj. na otprilike 2/3 površine kore rasporedite otprilike kašiku-kašiku ipo smese. Nije neophodno da se sve pokrije i nemojte brinuti što izgleda kao da je smesa tanka. Urolajte koru počevši od one ivice gde se nalazi smesa, ka ivici gde je kora prazna. Te "frulice" urolajte u puž. Jednu po jednu ređajte u blago nauljan pleh.

4.

Ako ste kupili tanke kore*

Premaz:

U malu činiju viljuškom energično umutite malo gazirane mineralne vode i ulja dok masa ne postane penasta i bela. Tom smesom premažite donju koru, a onda stavite drugu preko nje i fil namažite kao što je opisano u prethodnom koraku. Urolajte, a potom uvijte u pužiće. Poređajte ih na pleh koji je blago nauljan. Premazite ih mešavinom vode i ulja. Ubacite u rernu prethodno zagrejanu na 200C. Pecite oko 20-30 minuta. Znaćete da su gotovi kada dobiju zlatno žutu boju.

5.

Dok se pužići peku bacite se na pravljenje glazure:

U dublji sud pomešajte puter, šećer u prahu i vanilu. Grejte polako. Postepeno dodajte jednu po jednu kašiku tople vode sa limunom dok glazura ne dobije željenu gustinu. Sklonite sa vatre.** Ako volite cimet, glazuri nemojte dodavati limu nego napravite samo sa vodom. Na kraju dodajte cimet u glazuru.

6.

P.S. Pita će zbog slatkog od šljiva sama po sebi biti dosta slatka - dakle nema potrebe da dodajete šećer. Glazura koju sam napravila nije imala nikakve veze sa slašću već više sa vizuelnim izgledom - činilo mi se lepše od običnog prah šećera koji sam mogla da pospem.

7.

Kada se pužići ispeku izvadite ih iz rerne i sačekajte da se malo prohlade. Prelijte glazurom svaki i sačekajte još koji minut da se malo stvrdne i poslužite!

Posluživanje

Izvadite pužić na tanjir. Uzmite šolju mleka, skuvajte kafu ili napravite sebi limunadu...uživajte!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)