Kao lisnato testo, a nije.
Sastojci
Priprema
U mlaku vodu stavite šećer i izmrvljen kvasac sa 1 kašičicom brašna i sačekajte da kvasac počne da peni.
Prosejte brašno, napravite udubljenje, okolo posolite, pa u sredinu sipajte nadošli kvasac. Dodajte pivo i umesite homogeno i elastično testo.
Od testa oblikujte loptu, prelijte je jednom kašikom ulja, posudu poklopite i ostavite da testo odstoji dok ne duplira zapreminu.
Na isti način pripremite i integralno testo.
Oba testa razvucite u pravougaonik jednakih dimenzija, integralno testo premažite preostalom kašikom ulja, pa preko stavite belo testo.
Zarolajte testo u rolat, zatim oštrim nožem isecite na komade debljine 2cm.
Premažite pužiće viljuškom umućenim belancetom, pa jednu stranu uvaljajte u semenke.
Poređajte pužiće na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje i ostavite sve na toplom 30-40 minuta da narastu.
Ugrejte rernu na 200 stepeni i pecite 20-25 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
2