Moj profil

Pužići sa sirom

18

stiže doručak

stiže doručak

Sastojci

500 gr brašna
1 kašičica šećera
1,5 kašičica brašna
150 ml mleka
100 ml vode
komad masti veličine oraha
2 kašičice soli
200 gr belog sira
100 gr pečernog susama

Priprema

1.

  U mlaku vodu staviti izmrvljen kvasac, šećer i 1,5 kašičicu brašna i to ostaviti da kvasac nadođe.

2.

U činiju za testo prosejati brašno, napraviti udubljenje, pa okolo sipati so,u sredinu nadošli kvasac i mleko, dodati mast, sitno seckan sveži peršun i na suvom tiganju pečen susam i umesiti homogeno i elastično testo.

3.

Od testa oblikovati loptu, nauljiti činiju, staviti loptu od testa, pokriti činiju i ostaviti da se testo odmori 30 minuta.

4.

Kada je testo odstojalo, prebaciti ga na radnu površinu, pa oklagijom ga razvući u pravougaonik. 

5.

Ceo pravougaonik posuti izmrvljenim sirom i uviti rolat. 

6.

  Oštrim nožem iseći rolat na 16 delova.

7.

Rasporedite sečene delove u podmazanu okruglu tepsiju jedan pored drugog.

8.

Ostaviti da opet naraste. 

9.

Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni, pa sve rolate premazati viljuškom umućenim belancetom.

10.

  Peći 25 minuta.

  • Puzici-sa-sirom(1)
  • Peciva(1)

2

Može sigurno! Pozdrav

Ovaj recept mi se jako dopada.Razmisljam da li bi moglo da se pravi i u obliku kiflica.Predpostavljam da moze.Molim te sta ti mislis.