Moj profil

Puzici sa sirom i cesnjakom

190
Puzici sa sirom i cesnjakom

Meko i ukusno pecivo, punjeno maslacem, peršinom, češnjakom i sirom.

Meko i ukusno pecivo, punjeno maslacem, peršinom, češnjakom i sirom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto za 24 puzica
1 zlicica soli
1 zlica tecnog meda
Nadjev
1 vezica persina, sitno nasjeckanog
6 cesnja ( 30 g ) cesnjaka, protisnuti ili sitno nasjeckati
240 g crvenog cheddar sira, ribanog
50 g pecorino ili parmesan sira, sitno ribanog
Za premazivanje 1 jaje + malo mlijeka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sve sastojke za tijesto staviti u zdjelu i mjesiti oko 10 - 15 min. dok ne dobijete fino, mekano i elasticno tijesto.

Pokriti i ostaviti na mlakom mjestu da uzraste oko 1 sat.

2.

Dok tijesto odmara, napravite nadjev. U omeksani maslac umjesati cesnjak i persin. Dobro izmjesati da se sve poveze.

3.

Nadoslo tijesto, istresti na radnu povrsinu, koju pospete brasnom. Valjkom razvaljate tijesto na velicinu oko 60x40 cm. Premazati sa smjesom od maslaca, zatim posuti sa obe vrste sira. Zarolati u veliku roladu, koju isjecete na 24 jednaka dijela.

Puzice slagati u kalup ( 25x35 cm ) koji oblozite papirom za pecenje.

Pokriti i ostaviti na mlakom mjestu da miruje oko 30 min.

4.

Premazati razmucenim jajetom u koje dodate malo mlijeka.

5.

Peci u ugrijanoj rerni na 220*C, oko 17 min.

Ohladiti na resetki.

6.

Prijedlog: Kada poredate puzice u kalup, mozete ih staviti u hladnjak na 8-10 sati i peci sutra dan. Izvadite ih samo na radni stol i ostavite da miruju samo dok se ugrije rerna. Ako se odlucite za ovu verziju, vrijeme pecenja produzite za koju minutu.

Posluživanje

Posluziti uz juhe i variva. Mogu se jesti i dok su jos mlaki kao samostalno pecivo ili spremiti djeci u skolu za uzinu. Puzici se mogu jesti i sutra dan ako ih kratko ugrijete u mikovalnoj,

  • DIZANO TIJESTO(2)
  • Punjeno-pecivo(2)
  • Peciva(2)
  • I-jogurt(1)
  • Peciva-slana(1)
  • Testo-dizano(1)
  • Vicko(1)
  • Peciva-punjena-slano(1)
  • Pecivo-probati(1)

37

Cestitam!!

Čestitam!👏

Čestitam 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Puzici sa jabukama
Merium

Puzici sa jabukama