Moj profil

Quich lorraine – slana pita sa prazilukom

36
Quich lorraine – slana pita sa prazilukom

Sasvim obican Quich. Ima ih na sajtu slicnih, pa evo i ovog iz neke prastare knjizice. Prvi put sam ga pravila mojim ukucanima sinoc za veceru, nisu me bas hvaliri sto se tice odabira hrane, ali ja sam uzivala i ponudila svoje drugarice koje su se odusevile!

Sasvim obican Quich. Ima ih na sajtu slicnih, pa evo i ovog iz neke prastare knjizice. Prvi put sam ga pravila mojim ukucanima sinoc za veceru, nisu me bas hvaliri sto se tice odabira hrane, ali ja sam uzivala i ponudila svoje drugarice koje su se odusevile!

Sastojci

za
pite
250 g brasna
125 g margarina
1 kasicica soli
1 jeje
1 kasika suvih zacina
fil
1 kasika supena margarina
1, 5 solje vode
1 casa jogurta
2 kafene kasicice gustina
malo bibera
muskat orascica
jos
30 g slanine sitno iseckane
50 g sira, nekog tvrdog koji se topi
2 kom. jajeta kuvana

Priprema

1.

Od brasna, margarina, malo soli i 1-og jajeta zamesiti testo i ostaviti u frizider umotano u foliju da odstoji 1-2h.

2.

Na margarinu dinstati iseckani praziluk sa malo vode i dodati suve zacine po zelji. Dinstati 5-8 min. u ostaviti da se ohladi.

3.

Jednu casu jogurta, 125 ml kisele pavlake, 2 kasicice gustina, biber, muskat i 2 jajeta – umutiti i spojiti sa prazilukom.

4.

Razvuci testo na velicinu podmazanog preha tako da testo predje preko ivica (ostatak odstraniti), sipati fil od praziluka. Odgore staviti sitno iseckanu slaninu i pokriti narendanim sirom. Kuvana 2 jajeta iseci na cetvrtine i poredjati ili izrendati.

5.

Peci na 200 stepeni, 45 do 50 min.

  • Pite(3)
  • Quiche(2)
  • Pite-slane(1)
  • Praziluk(1)
  • Kis-loren(1)
  • Testo-quiche(1)
  • Doručak(1)
  • Pita(1)

10

fino je videces, poseban ukus daje ta sitno seckana slanina koja se stavi preko svega.

mmm praziluk…obozavam sve pitice sa prazilukom ali ovakvu jos nisam probala…dala si mi odlicnu ideju :) ...moram priznati i da ukusno izgleda…

Ma super izgleda, sigurno je jako fina i moji slabo hvale, ali sve plane začas hahahahahaha.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brza pita sa prazilukom
Pomoravka

Brza pita sa prazilukom