moj prilog temi quiche/kiš/- pita
Sastojci
Priprema
Napraviti tijesto za pitu od : 250 gr brašna, 120gr masla, 1 žličica soli, malo praška za pecivo, 1 jaje i jedno žumanjce i kad se fino umijesi staviti smijesu u frižider pola sata
Poriluk, češnjak usitniti i malo propržiti na ulju, dodati usitnjenu tikvicu , mrkvu, pečenu papriku, oljušten paradajz i isjeckanu rukolu i sve zajedno pirjati. Posoliti i popapriti. Dodati med.
Tijesto razvaljati, nabockati i 10 minuta peći u pećnici, zagrijanoj na 190 stupnjeva/ stepeni. Izvaditi ga i preliti pirjanim povrćem i prelivom koji sam pripremila od jaja, sira i vrhnja i malo soli
Peći na 200 stupnjeva oko 30-tak minuta. Može se ukrasiti nekom zelenom biljčicom po želji. Ja sam koristila sviježi metvicu/ bosiljak
Povrće siječemo po želji. Koristila sam blender jer moji ukućani ne vole kad imaju komade po tanjuru. Preliv se može umiješati sa povrćem, to ću probat drugi put.
Kako je tebi ispao recept?
2