Moj profil

Quiche Lorraine

60
Quiche Lorraine

Ovaj recept sam također donijela iz Francuske, a sa veseljem i toplinom u srcu posvećujem ga još jednoj pravoj, divnoj cool-dami, Miliczi! Bon appetit, cheri!

Ovaj recept sam također donijela iz Francuske, a sa veseljem i toplinom u srcu posvećujem ga još jednoj pravoj, divnoj cool-dami, Miliczi! Bon appetit, cheri!

Sastojci

Tijesto
100 gr. maslaca
prstohvat soli
1 žlica ledene vode
Nadjev
1/2 čaše kiselog vrhnja
1/2 čaše mlijeka
koliko volite sjeckane mesnate slanine

Priprema

1.

Umijesiti prhko tijesto, oblikovati ga u kuglu i ostaviti da odmara pola sata.

2.

Zatim ga razvaljati i prebaciti na lagano zamašćen okrugli lim (22 cm), ako ima viška sa strane, odstraniti ga (ja sam ga namjerno kidala neuredno, tako više volim). Staviti lim u frižider dok se radi nadjev:

3.

Dobro izmutiti jaja, začiniti ih i dodati kiselo vrhnje pomiješano sa mlijekom.

4.

Po tijestu razbacati slaninu, sve zaliti omletom, te peći u zagrijanoj pećnici na 220°C oko 20 min, a zatim smanjiti temperaturu i peći još 15 min.

Posluživanje

Umjesto slanine, može i šunka, ja sam danas kombinirala
Bijelo vino je obavezno! :o)

  • Quiche(4)
  • Pita-slana(2)
  • Slane pite(1)
  • Od-srca-srcu(1)
  • Pite-slane(1)
  • Mcz(1)
  • GLAVNA JELA(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Pite(1)

23

zaboravila sam na ovaj tvoj quiche!!! moram praviti- prvom prilikom!

radila sam danas, po mome mi fali nekakvog sira( obično sam stavljala gaudu )tila sam probat kako je bez sira ali vraćam se na prvu verziju

Divno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Uskršnja pita sa šparogama i ricottom
DajanaD

Uskršnja pita sa šparogama i ricottom