Moj profil

Quiche-Lorraine (Kiš-Loren)

25 minuta
46
Quiche-Lorraine (Kiš-Loren)

Ne znam da li su svi hedonisti ljubitelji francuske kuhinje i specijaliteta, ali ja svakako spadam u one koji to jesu…

Ne znam da li su svi hedonisti ljubitelji francuske kuhinje i specijaliteta, ali ja svakako spadam u one koji to jesu…

Sastojci

za
Testo
300gr brašna
1/2kaf.kasicice soli
5-6 supenih kašika hladne vode
1 prstohvat praška za pecivo
Fil
150gr hamburške slanine
150gr kačkavalja (gaude…)
3 čase pavlake ( 6dl)
m.oraščić

Priprema

1.

Natrljati brašno i maslac, dodati prašak za pecivo, so i vodu, pa zamesiti glatko testo.

2.

Propržiti slaninu sečenu na kockice.

3.

Iseckati kačkavalj, pa pomešati sa slaninom.

4.

Testo razviti po tepsiji i malo podici krajeve, pa rasporediti mešavinu sira i
slanine.

5.

Umutiti jaja, dodati so, kim i orasce (po ukusu),te pavlaku.Dobro izmutiti.

6.

Ovom masom preliti kiš i zapeći 10-15 min.na 200C da
porumeni.

7.

Seći kada se malo prohladi.

Posluživanje

Moguće je koristiti i druge kombinacije namirnica,na pr. belo meso sa pečurkama, tikvice,praziluk…razne sireve i povrće solo…
Iako spada u topla predjela izuzetno je ukusno i hladno, a moze i da prenoći.

  • Quiche-lorraine(2)
  • Quiche(2)
  • Kiš(2)
  • Tart(1)
  • Slana pita(1)
  • Pita-slana(1)
  • Burek-pite(1)
  • Party(1)
  • Kuiche(1)

20

Drago mi je. Kiš je super i hladan može i dan dva da postoji ako se ne smaže! 😉

bilo je baš fino! i danas se jel😇

Hvala tebi. Kisela pavlaka je u pitanju jer sa jajima treba da formira finu "koru" ali mislim da neće biti uopšte loše ovako kako si uradio. 😉

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Prežgana juha na maslu
Lilly-cool

Prežgana juha na maslu