Sofisticirano ime, quiche ili slana torta, za nešto što je sretno očistilo ostatke iz mog frižidera.
Sofisticirano ime, quiche ili slana torta, za nešto što je sretno očistilo ostatke iz mog frižidera.
Sastojci
Priprema
Zamijesite tijesto od brašna, omekšalog maslaca, malo soli i žličica hladne vode, koliko treba. Tijesto treba biti elastično. Stavite ga u hladnjak na pola sata.
Pomiješajte jaja s sitno narezanim kolutovima poriluka i komadićima slanine, dodajte vrhnje (može i obično), svježe naribani parmezan i sjemenke komorača. Pazite na sol, jer i slanina i parmezan su slani.
Razvucite tijesto i stavite u kalup za krostatu ili quiche. Ostavite visoke rubove.
Izlite smjesu u tijesto.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 45 do 50 minuta.
Posluživanje
Može se jesti toplo ili hladno.
11