Moj profil

Quiche od svježeg kupusa i kuhanih jaja

45 minuta
23
Quiche od svježeg kupusa i kuhanih jaja

Ovo je malo neobična pita sa kruhastim tijestom od zobenih pahuljica ,svježim kupusom i kuhanim jajima .Pita je divna ,lagana ,nema u sebi puno masnoće.Uživajte u zdravim i sezonskim namirnicama.

Ovo je malo neobična pita sa kruhastim tijestom od zobenih pahuljica ,svježim kupusom i kuhanim jajima .Pita je divna ,lagana ,nema u sebi puno masnoće.Uživajte u zdravim i sezonskim namirnicama.

Sastojci

za
Tijesto
1/2žličice soli
4žlice tople vode
2žlice suncokretova ulja
Nadjev
4 jaja/tvrdo kuhana
300g naribanog svježeg kupusa
1/2žličice Kopar
1puna žlica maslaca
Preljev
3žlice čvrstog /grčkog jogurta
2žlice pune/kiselog vrhnja
1 jaje/L

Priprema

1.

U mikseru na sitno sameljite zobene pahuljice ,stavite u zdjelu zajedno sa brašnom,pecivnim praškom i solju .Promiješate dobro pa dodate ostale mokre sastojke .Izmiješate u tijesto  koje se nelijepi.Ostavite pokriveno stajati desetak minuta.

2.

Tijesto stavite u okrugli kalup za pite negdje 26-28 cm /ako trebate kalup lagano nauljite i po brašnite/Tijesto stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180C /10min.

3.

Za to vrijeme otopite maslac u tavi /ja pustim da malo potamni da dobije orašasti okus/dodamo naribani kupus ,posolimo ,poprimi i dodamo kopar ,dinstamo par minuta dok kupus malo ne uvene ,uz miješanje. Napravite preljev tako da miješate sol,kiselo vrhnje ,jaje i jogurt u glatku smjesu.

4.

Izvadite tijesto iz pećnice ,na tijesto staviti cijeli kupus prospite ga sirom i parmezanom/,možete i ne morate malo promiješati/.Prelijete preljevom ,rasporedite ga po cijeloj površini .Na vrh lagano nabodete polovice kuhanih jaja.

5.

Nastavite peći u zagrijanoj pećnici još10-15 min.Pustite da se pita malo ohladi ,režite na fete tako da na svakoj feti bude polovica jaja.  

6.

Servirati uz salatu.

4

Jako zanimljiv quiche. Bit će isproban kad stigne mladi kupus.

Ovo mi je najbolji i najiskreniji komentar do sada bravo i ja tako mislim draga Vinica1👍👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Svaki put perfektno kuhana jaja
Sibella

Svaki put perfektno kuhana jaja