Gruyer-sir bogatom i ukusnom quichu sa slasnim tikvicama ,lukom, svijezim vrhnjem,daje posebnu aromu!
Gruyer-sir bogatom i ukusnom quichu sa slasnim tikvicama ,lukom, svijezim vrhnjem,daje posebnu aromu!
Sastojci
Priprema
Zagrijte pecnicu na 200C.
Na radnoj plohi posutoj brasnom tanko razvaljajte tijesto u krug precnika oko 25cm.
Tijestom oblozite kalup za guiche dobro ga utisnuvsi u rebra kalupa te obrezite rubove i stavite u hladnjak na 30min.
Kalup sa tijestom stavite u pecnicu i zapecite 10-15min.
Za to vrijeme zagrijte ulje i pirjajte luk i tikvice.Neprestano mjesajte, sklonite sa vatre i pustite da se malo ohladi.
Polovinom sira pospite po tijestu, na to slozite tikvice i luk, pospite sa ostatkom sira, umutite jaja, vrhnje, sol i papar te prelite tikvice.
Smanjite temp.pecnice na 180C i pecite 20-30min.
Posluživanje
Posluzite toplo ili hladno s laganim razanim kruhom i mjesanom salatom.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
12