Kad god “otkrijem” neku novu namirnicu,volim “kemijati” i smišljati nova jela.Tako je bilo i ovaj put,pomiješala sam quinou sa umakom koji mi je inače baza za rižoto ili umak za tijesto,i oduševila sam se Pa,evo da ga podijelim sa vama
Kad god “otkrijem” neku novu namirnicu,volim “kemijati” i smišljati nova jela.Tako je bilo i ovaj put,pomiješala sam quinou sa umakom koji mi je inače baza za rižoto ili umak za tijesto,i oduševila sam se Pa,evo da ga podijelim sa vama
Sastojci
Priprema
Zagrijte wok(ili dublju tavu,šerpu,šta imate),dodajte maslac.Kada se maslac rastopi,ubacite povrće i zalijte vinom.Pustite neka se krčka dok vino ne ispari.Dolijevajte po malo vode dok se povrće ne skuha i dodajte začine i kineski kupus narezan na rezance.Gledajte da ga ubacite pred kraj,tako da ostane tvrd,da se ne raskuha.U međuvremenu skuhajte quinou.Kada je povrće gotovo,quinou ubacite unutra i sve lagano pomiješajte.Možete si posuti parmezanom i poslužiti kao glavno jelo,kao toplu salatu uz piletinu sa grilla,ma dajte mašti na volju!Dobar tek!
2