Moj profil

Quinoa salata

25 minuta
26
Quinoa salata

Quinoa me osvojila na prvu i okusom i izgledom i primjenom. U današnjoj kombinaciji ona je slatko-slana, ona je hrskavo-mekana i povrh svega ona je aromatična i čini lagani ručak ili međuobrok, kako vam drago.

Quinoa me osvojila na prvu i okusom i izgledom i primjenom. U današnjoj kombinaciji ona je slatko-slana, ona je hrskavo-mekana i povrh svega ona je aromatična i čini lagani ručak ili međuobrok, kako vam drago.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
80 gr quinoe
nekoliko na suncu osušenih rajčica
30 gr pinjola
nekoliko zrnaca korijandera
vlasac, bosiljak, menta…
cca 2 dcl povrtni temeljac
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Quinou dobro operite, kratko popržite u suhoj tavi, prelijte povrtnim temeljcem te po potrebi dodajte vode i kuhajte 20-ak minuta. Kad je kuhana potpuno ohladite.
Na suhoj tavi popržite pinjole i bademe da zamirišu i dobiju boju.Rajčicu namočite u vodi (ili ocijedite od ulja). Nar očistite, korijander stucite u mužaru, rajčicu dobro ocijedite od vode te sitno narežite.
Sve sastojke pomiješajte, prelijte limunovim sokom te po potrebi (i ukusu) dodajte maslinovo ulje, a sa začinskim biljem se igrajte :)

2.

Salatu poslužite kao samostalno jelo, predjelo ili uz prilog mesu.

3.

Inspiraciju sam pronašla ovdje.

Posluživanje

Ako nemate povrtnog temeljca, u vodu u kojoj kuhate quinou dodajte pola povrtne kocke.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.