Moj profil

Quinotto sa lososom i bundevom

8
Quinotto sa lososom i bundevom

Jednostavno i ukusno.

Jednostavno i ukusno.

Sastojci

300 g Quinoa
200 g svjezeg lososa
~30 g przenih sjemenki suncokreta ili bundeve
1 manja bundeva +sage i ruzmarin u prahu
1 luk
3 cena cesnjaka
ljuta papricica (optional)
parmezan ili pecorino romano za posluzenje

Priprema

1.

Bundevu isjecite na krupnije komade, pospite sa sage i ruzmarinom u prahu i ispecite, kad se ohladi ogulite koru.

Na malo maslinovog ulja proprzite luk, garlic i ljutu papriku (moze svjeza ili jos bolje chipotle flakes), dodaljte quinoa (koristila sam mjesavinu obicne, crvene i crne) i postepeno podlivajte povrtnim temeljcem i bijelim vinom. Poslije 10-15 min dodajte losos izrezan na kockice, i pred sam kraj dimljeni losos, i umjesajte bundevu, proprzene sjemenke bundeve ili suncokreta i listice bosiljka. Posluzite uz naribani parmezan ili pecorino romano.

  • Posno(1)

2

ovo mora biti jako fino

Odlična kombinacija!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Brzi losos spageti
Elune

Brzi losos spageti