Moj profil
Mayamaya
23.4.2011.

Rabarbara kolac

64

Sezona je rabarbare pa stoga ovaj jednostavni i ukusni kolacic.

Sezona je rabarbare pa stoga ovaj jednostavni i ukusni kolacic.

Mayamaya
23.4.2011.

Sastojci

Tijesto
200 g brasna
30 g secera u prahu
100 g maslaca (hladnog)
1 zumance
5 zlica vrhnja za kuhanje
1/2limuna izrendana korica
Fil
500 g rabarbare
250 g kvarka (mladi sir)
200 g filadelfija sira
100 g secera
1pak. vanila secera-burbon
2 zumanca
3 zlice pune skrobnog brasna
2 bjelanjka

Priprema

1.

Pomjesati u zdjeli brasno,secer u prahu i koricu od limuna.Dodati hladni maslac izrezan na kockice,sve skupa prstima istrljati u mrvicastu smjesu dodati zumance i vrhnje pa zamjesiti tijesto.Razvaljati tijesto promjera caa.30cm prebaciti ga na podmazan i pobrasnjen kalup od 26 cm.Krajeve malo utisnuti uz rub.staviti na hladno.

2.

Rabarbaru oprati ako je potrebno oguliti izrezati na kockice.

3.

Kvark (mladi sir),filadelfiju,pola kolicine secera,vanile secer,zumanca i skrobno brasno izraditi u glatku masu.

4.

Bjelanca umutiti dodati ostatak secera zlicu po zlicu umutiti u cvrsti snijeg.Prebaciti u kvark smjesu sve dobro izmjesati pa preliti preko tijesta.Odozgor staviti izrezanu rabarbaru malo protresti pa peci na 200 C caa.45min.

5.

Prije sluzenja posuti sa secerom u prahu.

  • Rabarbara(8)
  • Tart(1)
  • Sir-slatko(1)
  • Kolač(1)

10

Super recept, oduševljeni smo, puno hvala!

Zahvaljujem na isprobavanju brodjanka-ch drago mi je da vam se svidio kolac.Pozzzz 😉

javljam se sa pozitivnim dojmovima nakon pravljenja kolaca,muz odusevljen!definitvno pravim opet.Hvala mojoj svicarki! 😉