Moj profil

Raclette

12
Raclette

Raclett je uz Fondue jedno od najpoznatijih svajcarskih jela…ko kaze da je bio u Svajcarskoj a nije ih probao, kao da i nije bio u ovoj prelijepoj zemlji… tipicno je zimsko jelo kome rijetko koje nepce moze odoljeti…

Raclett je uz Fondue jedno od najpoznatijih svajcarskih jela…ko kaze da je bio u Svajcarskoj a nije ih probao, kao da i nije bio u ovoj prelijepoj zemlji… tipicno je zimsko jelo kome rijetko koje nepce moze odoljeti…

Sastojci

ra raclett gril
na snite izterani raclett sir
tanke trake mesa najbolja je piletina ili curetina
tanko izrezano povrce po zelji
prilog
kuhani krompir
kisele krastavice
kiseli sitni luk
kiseli kukuruz
po zelji masline
po zelji muskatni orascic, paprika, biber

Priprema

1.

Prvo ogulite i na polovice isjecite krompir. Skuhajte ga u slanoj vodi.

2.

U medjuvremenu meso isjecite na tanke trake, zacinite i dodajte malo ulja.

3.

Svo kiselo povrce servirajte na tanjir.

4.

Raclett sir isjecite na kriske oko 5 – 6 mm.Kad je krompir kuhan, jelo je spremno.

5.

Ukljucite raclett grill i kad se zagrije u lopatice stavite sir da se rastopi a

6.

na plati grilla ispecite trake mesa i povrca.

7.

Rastopljeni sir prelivajte preko krompira, po zelji pospite sa malo muskatnog orascica, biberom ili paprikom.

8.

Jelo jeste masno i kaloricno, ali masnocu sira “razbija” upravo kiselo povrce…

9.

Ko voli malo drugaciji ukus moze rastopljenim sirom prekriti kriske ananasa.

Posluživanje

Po meni je najbolja piletina ili curetina jer kad se ispece bude bas mekana. Za one koji jedu svinjsko meso su neizostavne tanke trake slanine na grill plati. Mi smo stavljali trake govedje pecenice i super je ukusno.

  • Raclette(1)
  • Party(1)
  • Ručak(1)
  • Novo(1)

14

nedavno prvi put probali raclette, kod brata...oduševilo nas, iako smo pravi Dalmatinci, vjerujemo samo u gradela, miris vatre na mesu, ribi, povrću....ali svejedno ovo je SUPER! sam sebi pečeš na stolu dok uzajamno ćakulamo, šalimo se krademo jedan drugome ispečeni komad, a još da ne pričam o povrću koje staviš u zdjelicu pa zapečeš sa sirom odmah ispod grilla.....predobro! za druženje, za hladne zimske dane....pivo, vino i eto ručka, večere....prvom prilikom kupujem raclette grill!👍

ja sam decembra prosle godine provela odmor u Parizu i tamo sam prvi put probala raclett...odusevio e je,zaista vrlo prakticno...toliko sam bila odusevljena da sam morala kupiti aparat za raclett koji sam platila 55 evra...kad sam donela kuci aparat,resila sam prvi put da ga isprobam u krugu porodice i moj tadasnji decko (a sadasnji muz) je bio odusevljen...sada sam se podsetila te veceri,tako da cu odmah sutra ovo spremati za veceru...

hej, ovo je i meni super! kod prijateljice smo isprobavali kuhani krumpir, šunka, sir, kukuruz, meso,...., a druženje za stolom uvijek je pogodak!

Ovako je ispalo drugima