Moj profil

Radetzky riža

60 minuta
32
Radetzky riža

Ovu poslasticu je kažu volio jesti austrijski feldmaršal Josef Wenzel grof Radetzky von Radetz tako da je domaćicama uglednih kuća u njegovo vrijeme to bio obavezni desert.Na priču o tome sam naišla na stranicama grada Požege i njihovoj manifestaciji Muzej u loncu..Tko je spojio rižu i čokoladu postoje razne ideje ali kako je Požega mjesto odakle potječe naša naj,naj čokolada s rižom mislim da je to ideja neke od uvaženih gospođa s tog područja.Kako ja volim čokoladu s rižom odlučila sam se napraviti ovu slasticu,dopalo mi se ,normalno napravila sam malo izmjena jer ovi sastojci koji se nalaze ovdje nisu tako skupi kao nekad(dakle uduplala sam čokoladu...),sve o rcp.možete pročitati na netu ,da više ne duljim..

Ovu poslasticu je kažu volio jesti austrijski feldmaršal Josef Wenzel grof Radetzky von Radetz tako da je domaćicama uglednih kuća u njegovo vrijeme to bio obavezni desert.Na priču o tome sam naišla na stranicama grada Požege i njihovoj manifestaciji Muzej u loncu..Tko je spojio rižu i čokoladu postoje razne ideje ali kako je Požega mjesto odakle potječe naša naj,naj čokolada s rižom mislim da je to ideja neke od uvaženih gospođa s tog područja.Kako ja volim čokoladu s rižom odlučila sam se napraviti ovu slasticu,dopalo mi se ,normalno napravila sam malo izmjena jer ovi sastojci koji se nalaze ovdje nisu tako skupi kao nekad(dakle uduplala sam čokoladu...),sve o rcp.možete pročitati na netu ,da više ne duljim..

Sastojci

za
25 dkg Riže dugo zrno Podravka
2 dkg maslaca
15 dkg šećera
3 žlice vruće vode
1 naranča sok
1 limun sok
3 žlice ruma
1 šaka krupno narezanih oraha
Snijeg od bjelanjaka
Čokoladna glazura
10 dkg čokolade
3 dkg maslaca
1 žlica ulja

Priprema

1.

Rižu skuhati da omekani u posoljenoj vodi,ali ne da se sasvim raskaši.Možete koristiti bilo koju vrstu riže.Orahe krupno nasjeckati,čokoladu naribati.Tepsiju namazati i posuti krušnim mrvicama.

2.

Uposudi rastopiti maslac i zašpinati s šećerom ,dodati vruću vodu,sok od limuna i naranče.

3.

U posudi izmješajte ocijeđenu rižu,orahe,krušne mrvice,smjesu od šećera,rum.

4.

U tepsiju staviti pola smjese ,posuti naribanom čokoladom i prekriti drugom polovicom smjese.

5.

Napravite snijeg od bjelanjaka s šećerom i premažite rižu.Zapecite u pećnici na 170*C dok snijeg ne požuti.

6.

Kad se ispeklo i malo ohladilo ja sam stavila i čokoladnu glazuru jer mi je samo s snijegom bilo "pusto".Također sam stavila u smjesu riže ,oraha i krušnih mrvica malo sjeckanih brusnica.Mislim također da sam i malo previše ocijedila rižu,idući put ću ostaviti malo sluzi od kuhanja riže.

Posluživanje

Možete konzumirati ničim izazvani uz-https://www.youtube.com/watch?v=v7cZDn6C_vk

  • Riža desert(2)
  • Isprobati-slatko(1)
  • Austrian-food(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Čokoladna glazura(1)
  • Bjelanjci(1)
  • Čokolada(1)
  • Riža(1)
  • Radetzky(1)

4

odlicna ideja i kolac 🙂

KOja dobra fora ,odlicno👍

Sjajno! I ja bih stavila čokoladnu glazuru, tako je potpunije! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Basmati riža sa šparogama i jagodama
DajanaD

Basmati riža sa šparogama i jagodama