Ovaj fin desertić nastao je iz potrebe da potrošim preostala tri lista oblande koja nisam utrošila praveći figaro štanglice. Rezultat je bio pun pogodak! Fini nugat fil od prženih lešnika i nežni rafaelo kokos fil. Odlična kombinacija, a ako ne verujete, probajte pa se uverite i sami. ;)
Ovaj fin desertić nastao je iz potrebe da potrošim preostala tri lista oblande koja nisam utrošila praveći figaro štanglice. Rezultat je bio pun pogodak! Fini nugat fil od prženih lešnika i nežni rafaelo kokos fil. Odlična kombinacija, a ako ne verujete, probajte pa se uverite i sami. ;)
Sastojci
Priprema
Nugat fil:
U odgovarajućoj šerpi prokuvajte vodu sa šećerom. Smanjite vatru i dodajte margarin pa mešajte dok se ne otopi. Prethodno sjedinite mleko u prahu i mlevene pržene lešnike pa sipajte u šerpu. Ovo radimo jer kada se mleko u prahu samo dodaje u vrelu smesu, zna da se zgruša pa je teže razbiti grudvice. Ako se pomeša sa lešnicima, to se neće desiti. Dobro izmešajte žicom pa kuvajte još malo dok ne proključa. Skinite sa vatre pa dodajte i mleveni keks i sve dobro izmešajte kašikom. Još vrelu smesu odmah sipajte na prvu oblandu i poravnajte. Morate biti brzi jer se smesa steže kako se hladi pa nećete moći lepo da rasporedite i poravnate smesu. Poklopite drugim listom oblande, pritisnite da se zalepi pa krenite da pripremate rafaelo fil.
Rafaelo fil:
Postupak je isti kao i za nugat fil. Dakle, prokuvajte vodu sa šećerom, dodajte margarin, a potom i mleko u prahu koje ste prethodno sjedinili sa kokosom. Sve dobro izmešajte pa odmah još vrelo rasporedite po drugoj oblandi, poklopite sa trećom, dobro pritisnite i stavite odozgo neki težak predmet da se dobro zalepi i stisne.
Napomena: U zavisnosti od toga da li imate sitnije ili krupnije mleveni kokos, potrebna količina može da varira. Od sitnije mlevenog možete staviti 200 g, ali ako imate krupnije mleveni moguće da će vam biti dovoljno i 150 g, da ne biste dobili suviše suvu i mrvičastu smesu koju nećete moći lepo rasporediti po oblandi. Dakle, procenite sami potrebnu količinu kako biste dobili lako razmazivu smesu a da pritom ne bude ni retka već baš kako treba. :)
Neka se oblanda dobro ohladi u frižideru, pa je secite na kocke (najbolje sutradan).
Kako je tebi ispao recept?
1