Sastojci
Priprema
Za biskvit istući bjelanjke u čvrsti snijeg zatim postepeno dodavati šećer ,prašak za pecivo i kokos.
Smjesu ulijte u kalup veličine 26cm sa papirom za pečenje .Biskvit peći na 170 stupnjeva oko 15-20 minuta,dok biskvit ne nabubri i lagano porumeni-žuti odozgo.Pečen biskvit okrenete na tacnu ili tanjur na kontra stranu one na kojoj se pekao.Možete ga poškropiti sa malo toplog mlijeka da biskvit ostane mekan.
Za kremu žumanjke izmješajte sa 2 dl mlijeka,a ostalo mlijeko stavite da kuha na vatri i u vruče ulijte smjesu žumanjaka i kuhajte dok se ne zgusne.Gusto skinite sa vatre i ohladite.
Margarin i šećer izmiksajte i dodajte u ohlađenu kremu,doradite čvrsto izmiksano slatko vrhnje -šlag i dodajte ga u kremu.Izmješati dok se smjesa tj krema ne izjednaći.
Na biskvit nanijeti pola kreme zatim namočene kekse u mlijeko složiti na kremu,opet nanesite ostatak kreme i na kraju posipajte kokosom tortu.Prije posluživanja neka se ohladi par sati!
1