Moj profil

Raffaello rolada

60 minuta
44
Raffaello rolada

Ljeto je, a tada obožavam lagane i kremaste kolače. Teško mi je bilo smislit što napraviti, a da pritom ne potrošim i mnogo vremena na pečenje jer, naravno, trenutno mi vrućine ne nedostaje. Za mene nema ničeg što me podsjeća na ljeto više od kokosa, a tada mi je odmah na pamet pao i raffaello. Nastao je ovaj lagani biskvit i preukusna kremica obogaćena bademima, kokosom i hrskavim oblatnama, meni predobro, a vama? 

http://sweetlifebykarla.com/2017/06/30/raffaello-rolada/

Ljeto je, a tada obožavam lagane i kremaste kolače. Teško mi je bilo smislit što napraviti, a da pritom ne potrošim i mnogo vremena na pečenje jer, naravno, trenutno mi vrućine ne nedostaje. Za mene nema ničeg što me podsjeća na ljeto više od kokosa, a tada mi je odmah na pamet pao i raffaello. Nastao je ovaj lagani biskvit i preukusna kremica obogaćena bademima, kokosom i hrskavim oblatnama, meni predobro, a vama? 

http://sweetlifebykarla.com/2017/06/30/raffaello-rolada/

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

BISKVIT
130g brašna
prstohvat soli
KREMA
230g maslaca
žličica bademovog ekstrakta
POSIP
55g Badema u listićima Dolcela
55g Kokosovog brašna Dolcela
55g oblatni ( otprilike 1 manji list )
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Utucite jaja sa šećerom dok se volumen ne udvostruči i smjesa ne problijedi. Smjesi postepeno dodajte brašno i lagano ga umiješajte špatulom laganim kružnim pokretima kako ne bi previše utukli smjesu. Pecite ga u tepsiji ( kod mene je dimenzija 25x35, može i malo manja/veća) koju ste prethodno obložili pek papirom 12 minuta.

2.

Kada je rolat gotov izvadite ga iz tepsije te uklonite papir za pečenje. Prebacite ga na čistu kuhinjsku krpu i zarolajte ga tako da bude što duži. Pustite ga da se ohladi na sobnoj temperaturi, a u međuvremenu pripremite kremu

3.

Dobro izmiksajte maslac sa šećerom pa dodajte ekstrakt badema i kratko izmiksajte. Dodajte krem sir i miksajte dok ne dobijete kremastu smjesu. U posebnoj posudi umutite Dolcela slatko vrhnje i dodajte prvoj smjesi. Možete koristiti i slatko vrhnje mliječnog podrijetla, u tom slučaju dodajte mu 30-ak grama šećera u prahu. Postepeno prvoj smjesi dodajite utučeno slatko vrhnje te ga umiješajte špatulom laganim pokretima.

4.

Otprilike pola smjese iskoristite za punjenje, a ostatak za premazati roladu. Kada ste unutrašnjost rolade premazali kremom, pospite kremu listićima badema, kokosom i na sitno razlomljenim oblatnama. Zarolajte i premažite ostatkom smjese te pospite s još kokosovih mrvica.

5.

Do serviranja držite roladu u hladnjaku

  • Kokos(3)
  • Rolada(2)
  • Rolat(1)
  • Rollica-is(1)
  • Raffaello(1)

5

Baš takva 😉 !

Fina , nezna rolada 👋

Hvala vam!😌

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kokos rolada
saluan

Kokos rolada