Moj profil

Rafioli

120 minuta
13
Rafioli

Ovaj recept je varijacija na temu pravog Imotskog Rafiola, odnosno moj način izrade istoga. 

Ovaj recept je varijacija na temu pravog Imotskog Rafiola, odnosno moj način izrade istoga. 

Sastojci

za
TIJESTO
50 dag brašna
1 jogurt, čvrsti
7 žumanjaka
1 cijelo jaje
Na vrh noža praška za pecivo
FIL
80 dag badema
9 bjelanjaka
2 vanilija šećera
Maraskino
muskatni oraščići
kora od limuna i naranče
40 dag šećera
sok od jedne naranče

Priprema

1.

ZA TIJESTO

Dobro ukuhati tijesto i izraditi kuglice veličine oraha. Prekrivene kuglice ostaviti u hladnjaku najamnje 2 sata. Tijesto kasnije tanko razvlačiti i puniti filom. Peći 10-ak minuta na 180 stupnjeva. Pečene premazati rakijom i posuti šećerom.

2.

ZA FIL

Šećer i bjelanjke stući u tvrdi snijeg. Ostale sastojke umutiti žlicom.

3.

Od ovog recepta izađe otprilike 80-ak komada, te je količnu lako smjese i tijesta prilagoditi drugoj željenoj količini komada

  • Rafioli(3)
  • Ukusno-i-fino(1)
  • Imotski-rafioli(1)
  • Izvorno-hrvatsko(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Izmišljeni kolač :)
bebachmarina

Izmišljeni kolač :)