Moj profil
saraelena
8.5.2012.

Ragu sa mljevenim mesom

35

Ragu uvijek pravim na veliko,tako da ga uvijek imam u zamrzivacu. Kad se zazelimo lazanja,paste...pola jela je odmah gotovo!

Ragu uvijek pravim na veliko,tako da ga uvijek imam u zamrzivacu. Kad se zazelimo lazanja,paste...pola jela je odmah gotovo!

saraelena
8.5.2012.

Sastojci

2,5 kg mljevenog mesa(mjesano ili po zelji)
2 kg luka
1 kg mrkve
sol,biber
ulje
2 dl vina
konzerva od 2550g i 2 konzerve od 400g sjeckane rajcice (polpa di pompdoro)

Priprema

1.

Luk,i mrkvu sitno isjeckati,staviti u lonac,posoliti i dinstati na ulju dok luk ne postane staklenast. Dodati meso i distati dok ne pobijeli,zatim ga zaliti vinom(ja stavim crveno,ako nemam moze i bijelo),dok vino ispari posoliti,pobiberit i dodati racicu.Kuhati na laganoj vatri otprilike tri sata.Provjeriti dali je dosta zacinjeno. 

2.

Kad se prohladi,onda ga podijelim u plasticne posudice i zamrznem.

  • Ragu-od-meleno(1)

9

prepisala sam tezinu sa konzerve,tako da je tocno onako kako sam navela u receptu,sve ukupno 3kg i 350g !

je li ovo konzerva od 2,5 kg paradajza

Dobre rezerve .. uvijek pri ruci :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)