Moj profil

Ragu u bundevi

6
Ragu u bundevi

za malo svečaniji ručak

za malo svečaniji ručak

Sastojci

1 čen belog luka
1 glavica luka
sveži peršun
1 kašičica curry
1 čaša crnog vina
1 čaša vode
1 srednja bundeva

Priprema

1.

Meso isecite na kockice, pobrasnjavite ga, poslite i pobiberite. U dublju serpu sipajte ulje, dobro ga zagrejte i stavite meso da se dinsta. Dodajte lovorov list, seckanu glavicu luka, cen belog luka, na komade seckane paprike i curry. Dobro sve promešajte, pa dodajte crno vino. Poklopite i kuvajte dva sata uz povremeno dodavanje vode.

2.

Za to vreme odsecite vrh bundeve, pa pažljivo prvo nožem, a onda i kašikom je izdubite. Od sredine, koju ste dobili, odvojite 150 gr iseckajte sitno i dodajte u ragu.

3.

Kada je ragu kuvan dodajte i sitno seckani peršun. Proverite slanost jela, pa ako je potrebno posolite i pobiberite i sve prespite u bundevu.

4.

Rernu ugrejati na 200°C. Pecite ragu u rerni oko 35 minuta.

Posluživanje

Poslužite odmah.

  • Ručak(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pileći fileti sa prazilukom i paprikom
Mikha22

Pileći fileti sa prazilukom i paprikom