Moj profil

RAHVANIJA

30 minuta
23
RAHVANIJA

Kolac izradjen po malo izmenjenom receptu  iz knjige BALKANSKA KUHINJA, izdavac Jugoslovenska knjiga 1987.g

Omiljenija poslastica u mojoj porodici.



Kolac izradjen po malo izmenjenom receptu  iz knjige BALKANSKA KUHINJA, izdavac Jugoslovenska knjiga 1987.g

Omiljenija poslastica u mojoj porodici.



Sastojci

za
ZA TESTO
100g secera
70g brasno
maslac za podmazivanje
ZA PRELIV
300g secera
3dcl vode
PRELIV KAKO JA PRAVIM
200g secera
3,5dcl vode
sok od jednog limuna i pola izrendane korice

Priprema

1.

Testo:

Jaja i secer dobro umutiti da se dobije glatka, penasta masa.

Postupno i uz stalno lagano mesanje dodati brasno.

Pleh podmazati maslacem, usuti pripremljeno testo.

Pecnicu zagrejati na 175 stepeni, peci dok lepo ne porumeni.

2.

Preliv:

U medjuvremenu pripremiti serbe-preliv: secer preliti vodom i na umerenoj vatri kuvati 10 minuta, da se dobije sirup srednje gustine.

Pecenu rahvaniju iseci na kocke ili rombove i jos toplu preliti serbetom.

Sluziti hladno.

Ja, serbe-preliv uradim izmenjeno, a kako je navedeno u sastojcima.

Posluživanje

Ideju da izradim ovaj kolac i ovde ga prikazem, dobila sam procitavsi odlican receptmak63 Mostarska rahvanija sa kiselim mlekom..., a u komentaru ispod recepta navela je i ovaj nacin pripreme...


  • Kolac-raanija(1)
  • Ravanija(1)
  • Kolaci-popareni(1)

4

Plavaptico, u mojoj porodici, omiljena mesta su kuhinja i trpezarija, volimo okupljanje oko stola i dobru hranu, a ja bas i nisam zaljubljenik kuhinje, a valjda to tako i ide, sto ne volis to te snadje. Ja sam kontra tvom problemu, lako se lepe, i imam ih viska...😵

Beograd-zagreb, bolje ne gledaj i ne pravi, tek posle budu problemi, a narocito oko garderobe...😢

Ja bi mogla oba kolača pojesti i nadati se da ću bar pola kile dobiti, ali ne hvata me se. Eto nismo svi uistim problemima, tako ću ja guštat u oba kolača pa možda se kazaljka na vagi pomakne bar do 50 kg.🍽

Starinski dobar kolac, nisam ga  pravila  dugo godina, jer mogu mnogo da pojedem  pa se plasim, bolje da ga gledam👿

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolac od kupina i sira
rankos

Kolac od kupina i sira