Uh,umjetnih boja ko u priči u ovom biskvitu!Ali,rođendan je,ispunjavaju se želje...Uostalom,klinci smažu još više boja i kemija u bombonima i inim slasticama.Postavljam ovaj recept kao podsjetnik sebi ako budem opet radila ovu tortu,a možda i olakša nekom izradu šarenih biskvita.
Uh,umjetnih boja ko u priči u ovom biskvitu!Ali,rođendan je,ispunjavaju se želje...Uostalom,klinci smažu još više boja i kemija u bombonima i inim slasticama.Postavljam ovaj recept kao podsjetnik sebi ako budem opet radila ovu tortu,a možda i olakša nekom izradu šarenih biskvita.
Sastojci
Priprema
Mutila sam i pekla svaki biskvit posebno.Za ovu tortu pekla sam ih u četvrtastom kalupu 38x25 cn.Ako ih pečete u okruglom kalupu promjera 28 cm,slojevi će biti malo deblji.
Odvojite žumanjke od bjelanjaka.Od bjelanjaka napravite snijeg,dodajte šećer,žumanjke,ulje i vodu,boju te brašno prosijano sa pecilnim praškom.
Pripremljeni biskvit pecite u kalupu obloženim pek papirom,cca 15 min na 180 st.Gotov biskvit zajedno sa papirom stavite hladiti,i bacite se na pranje kalupa i izradu biskvita druge boje.
Za kremu,odvojite mlijeka toliko da u njemu razmutite brašno,gustin i šećere.Umiješajte to u ostatak mlijeka,i stavite na paru da se skuha.Kuhala sam je desetak minuta,nakon što je voda u donjoj posudi prokuhala.U vruću kremu dodajte razlomljenu bijelu čokoladu,miješajte dok se ne otopi.Ohladite.
Pjenasto izradite maslac sa šećerom u prahu.Dodavajte žlicu po žlicu ohlađene kuhane kreme,izmješajte mikserom.Na kraju umiješajte mascarpone.
Kremu podijelite u 5 jednakih djelova,i nafilajte tortu.Ljubičasti biskvit na dno,za njim plavi,zeleni,žuti,narančasti i crveni biskvit.Ostavite tortu da se ohladi,pa je ukrasite.Ova moja ukrašena je fondanom,a vi kako volite.
Posluživanje
Važno!Za veliku,četvrtastu tortu radila sam dvostruku količinu kreme.Kad je budem radila u okruglom obliku,nadopisati ću je li ostalo kreme za omazivanje izvana.
Najdraže mi je pročitati da si zadovoljna i ti i dječica!!
Hvala ti 🤗na povjerenju i krasnoj izvedbi!
Tvoje napomene su korisne,i na njima ti hvala!
Recept je odlican !👏!Sve pohvale!!😍Deca su bila odusevljena,i vise nego sto sam ocekivala a ja sam uzivala praveci je i odusevljavala se sa svakom korom!!😍Ako je nekome od pomoci,ja sam za ovu debljinu koja je na mojim slikama povecala malo mere,stavila sam 3 jaja i po 3 kasike brasna i secera,sve ostalo isto.Pravila sam je u okruglom kalupu,precnika 26cm.I stavila sam 200gr bele cokolade.Odlicna torta,svidi se i deci i starijima !!🤗
66