Moj profil

Rajčica za zimu

56
Rajčica za zimu

Vrijeme je rajčica i ostalog povrća kojeg sada ima u izobilju.Ali šta kad se u sred zime poželite finog sataraša? Ništa vam ne može zamjeniti rajčicu. Ali riješenje je tu…

Vrijeme je rajčica i ostalog povrća kojeg sada ima u izobilju.Ali šta kad se u sred zime poželite finog sataraša? Ništa vam ne može zamjeniti rajčicu. Ali riješenje je tu…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

par kg rajčice
malo soli
nekoliko boca širokog grla
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Rajčicu oprati i očistiti.

2.

Izrezati na ploške i malo izgnječiti rukama, tek toliko da se sjemenke odvoje od mesnatog dijela.

3.

Malo posoliti i prije stavljanja u boce pritisnuti među dlanovima da se ocijedi suvišan sok i sjemenke.

4.

Nagurati u boce što više rajčice i zatvoriti ih. Poslagati u visoku šerpu i nasipati vode skoro do čepa boce.

5.

Ostaviti da lagano kuha sat i pol.

6.

Nakon toga ugasiti vatru i ostaviti do sutradan da se boce ohlade u toj vodi.

Posluživanje

Ovako spremljena rajčica dobro se čuva a kad u zimi otvorite bocu imat ćete osjećaj kao da je upravo ubrana.

  • Zimnica(14)
  • Rajčica(4)
  • Sve-5(1)

10

Pozz, možete li samo malo bolje objasniti ovaj dio sa kuhanjem... Bojim se da mi tegle ne popucaju, na kojoj temperaturi da ih kuham, treba li stavljati krpu, to sam negdje pročitala... Hvala unaprijed!

Super ti je receptić!

Radim na ovakav način rajčicu, ali ju sameljem i prezadovoljna sam.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kuvan paradajz za zimu
zokaoka

Kuvan paradajz za zimu