Moj profil
amalia01
17.8.2010.

Rajčice punjene jajima

2
amalia01
17.8.2010.

Sastojci

4 komada zelenih jajastih rajčica,
4 komada jaja,
80 g kuhanog zelenog graška (može i konzerva),
100 g kuhane ili pečene bijele ribe (bez kosti),
peršina prema potrebi ili želji,
30 g ribanog paškog sira,
mljevenog papra,
sol,
maslinovog ulja,
maslac.

Priprema

1.

PRIPREMANJE:

2.

Rajčici se ravno odreže dno da može stajati, a isto tako i vrh. Oprezno se izdube u sredini da se ne ozljede vanjske stijenke i ne probije dno. Na zagrijanom maslinovom ulju se sitno nareže peršin.Zatim se izmrvljenoj ribi dodaje kuhani ocijeđeni grašak, sol, papar, pa se polagano sve izmiješa. Ta se smjesa razdijeli u izdubljene rajčice.
Nakon toga vatrostalnu zdjelu namažite maslacem, te u nju složite rajčice i svaka se dopuni jednim sirovim jajetom.
Zatim se pospu ribanim paškim sirom i u srednje vrućoj pećnici polagano se peku dok sir ne dobije rumenu boju.

  • Zelene-rajcice(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)