Moj profil

Rajska torta

90 minuta
25
Rajska torta

Ovu maštovitu, šarenu i slasnu tortu u kojoj dominira okus voća, najbolje opisuje njezin naziv – rajska torta.

Ovu maštovitu, šarenu i slasnu tortu u kojoj dominira okus voća, najbolje opisuje njezin naziv – rajska torta.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za kore:
250 g maslaca
150 g šećera
3 žumanjka
Za premaz:
3 bjelanjka
150 g badema u listićima
Za nadjev:
200 g mascarpone sira
500 g crvenog voća
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pećnicu zagrijte na 170°C .

2.

Maslacu sobne temperature dodajte šećer, vanilin šećer i dobro izmiješajte pa dodajte žumanjke. Zatim umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Smjesu podijelite na tri djela za tri kore.

3.

Razvaljajte tijesto za kore na papiru za pečenje koristeći kalup za torte Ø 24 cm da budu jednake. Na poleđinu lima za pećnicu prekrivenog papirom za pečenje stavite prvu koru.

4.

Jedan bjelanjak istucite u snijeg i umiješajte 1 Cimet šećer. Smjesu nanesite na koru i pospite s 50 g listića badema. Pecite u pećnici zagrijanoj na 170°C do zlatno žute boje (oko 15 minuta). Na isti način ispecite i druge dvije kore te pustite da se ohlade na sobnu temperaturu.

5.

Za nadjev istucite Šlag 5+ te umiješajte mascarpone sir i vanilin šećer. Na prvu koru nanesite dio nadjeva, posipajte voćem i prekrijte drugom korom. Lagano je pritisnite da se sastojci sljube i ponovite postupak.

Posluživanje

Tortu ostavite u hladnjaku nekoliko sati prije posluživanja. Ukrasite je po želji šlagom i voćem.

Savjet

Ako vam je jednostavnije, tortu možete oblikovati pomoću obruča kalupa za torte kojega skinite kada se dobro ohladi.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)