"ljepota je u njegovoj jednostavnosti"
Sastojci
Priprema
ZA FIL:
Jabuke ogulite,pa ih isjeckajte na kockice.poškropite ih limunovim sokom(da ne tamne)pospite šećerom,vanilin šećerom,dodajte cimet,grožđice,prethodno namočene u soku od limuna,grubo sijeckane orahe ili bademe,i na kraju,sve prelijte s uljem.
Drvenom kuhačom,sve dobro izmiješajte,uspite smijesu u plastičnu posudu ,pokrijte prozirnom folijom i ostavite u frižider,najmanje pola sata.
ZA BISKVITNO TIJESTO:
Pijenasto tucite cijela jaja,sa šećerom i vanilin šećerom,dodajte čvrsti jogurt,brašno pomiješano s praškom za pecivo i malo soli.Sve sastojke dobro umutite,da ne bude grudica.
Dodajte na kraju,fil s jabukama,i još jednom sve lagano izmiješajte drvenom kuhačom.
Kalup premažite s maslacem,pospite s brašnom,izlijte smijesu,poravnajte površinu,i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180C cca-40 minuta.
Topli kolač prebacite na pladanj,i prelijte s marmeladom od marelica.
otopite je na laganoj vatri,dodajte limunov sok,i prelijte topli kolač,ukrasite po želji.
Posluživanje
ovakvu vrstu kolača je najbolje peći u kalupu,nego u plehu,..vizualno je puno privlačniji i za "oko i za nepce":)))
14