Moj profil

Rakija od žižule

33
Rakija od žižule

Ima već dosta vremena, da sam dobila vrećicu žižula na poklon. Kažu da je to najskuplje voće u nas. No što s njima?  Za jesti mi baš i nisu nešto, iako kažu da su jako zdrave za želudac. Odlučila sam napraviti rakiju. Od recepata na netu nisam našla mnogo, osim da se dobro slažu s limunom, narančom i vanilijom. No nigdje nisam našla količine sastojaka. Tako sam malo eksperimentirala. Danas smo je načeli moji su se oduševili. A Vama poklanjam ovaj recept, pa ga iskoristite kad dođe sezona.

Ima već dosta vremena, da sam dobila vrećicu žižula na poklon. Kažu da je to najskuplje voće u nas. No što s njima?  Za jesti mi baš i nisu nešto, iako kažu da su jako zdrave za želudac. Odlučila sam napraviti rakiju. Od recepata na netu nisam našla mnogo, osim da se dobro slažu s limunom, narančom i vanilijom. No nigdje nisam našla količine sastojaka. Tako sam malo eksperimentirala. Danas smo je načeli moji su se oduševili. A Vama poklanjam ovaj recept, pa ga iskoristite kad dođe sezona.

Sastojci

pola teglice žižula
ca. ½ L jake loze
pola mahune vanilije
1 nešpricani limun
2 vž šećera

Priprema

1.

Žižule operite i zarežite koru u dva navrata (kao naranču koju želite oguliti). Napunite staklenku od  1 litre do pola sa žižulama.

2.

Ogulite žuti dio korice limuna. Pulpu limuna odvojite od kore i kožica. Oboje polegnite na žižule u teglicu

3.

Mahunu vanilije tupom stranom oštrice noža poravnajte na tvrdoj podlozi. Preplovite je i i istisnite sjemenke u teglicu. Tada tu polovicu razrežite uzduž mahune te je lagano rastvorite i polegnite na ostale sastojke u teglici

4.

Sve sastojke prelijte rakijom  do vrha teglice. Teglicu zatvorite i ostavite da stoji  četiri tjedna na sunčanom mjestu.

5.

Nakon četiri tjedna iz teglice izvadite sav limun pulpu i koricu, te nadolite rakiju do vrha. Ostavite da stoji još  četiri tjedna.

6.

Nakon toga rakiju procjedite kroz gazu u bocu i dodajte po pola litre nastale rakije dvije velike žlice šećera. Ostavite na toplom mjestu da se šećer otopi uz povremeno mučkanje.

7.

Za dekoraciju u bočici možete ostaviti par žižula i mahunu vanilije.

Posluživanje

Poslužite rashlađenu za gušt, a ne samo kad vas boli želudac.

  • Zizule(2)
  • Liker(1)
  • Likercici(1)
  • Likeri(1)
  • Zizula(1)
  • Napitak(1)
  • Print(1)
  • Razni-likeri(1)

9

Sta su zizule??

Divota! Kad dođe sezona probaj pa mi javi! Ja sam samo napravila nešto više od pola litre i odmah je nestala!Ove godine pravim više.

👋

Imam žižulu u vrtu..... mogla bih napraviti....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Liker od jagode i bazge
BrankaI

Liker od jagode i bazge