Moj profil
coolinarika
3.12.2017.

Ramsteak s prilogom od cikle

45 minuta
6

Odreske poslužite s prilogom od kamuta i cikle, pospite tostiranim listićima badema i svježim bosiljkom i poslužite ljubiteljima ramsteka.

Odreske poslužite s prilogom od kamuta i cikle, pospite tostiranim listićima badema i svježim bosiljkom i poslužite ljubiteljima ramsteka.

coolinarika
3.12.2017.

Sastojci

za
4 odreska ramsteka
sol
Vegeta Maestro crni papar
¼ žličice Vegeta Maestro usitnjene majčine dušice
50 ml crnog vina
3 žlice maslinova ulja
Za prilog
200 g kamuta
sol
2 žlice maslinova ulja
400 g Cikle rezanci Podravka
2 naranče
120 g skute
2 žlice meda
2 žlice jabučnog octa
2 žlice badema u listićima
nekoliko listića svježeg bosiljka

Priprema

1.

Odreske posolite, pospite crnim paprom, majčinom dušicom, te prelijte vinom i maslinovim uljem. Ostavite marinirati na sobnoj temperaturi 30 minuta.

2.

Za to vrijeme kamut stavite kuhati u posoljenu vodu. Kad je kuhan ocijedite ga i pustite da se ohladi. Ciklu ocijedite, dodajte kamut i maslinovo ulje.

3.

Naranče ogulite od kožice (filetirajte), skutu narežite na kockice i dodajte prilogu. Prelijte medom pomiješanim s jabučnim octom.

4.

Odreske ispecite na ugrijanoj namašćenoj tavi , na jačoj vatri s obje strane do rumene boje.

Posluživanje

Odreske poslužite s prilogom od kamuta i cikle. Pospite tostiranim listićima badema i svježim bosiljkom.

Savjet

Ciklu možete kratko isprati pod mlazom vode da bude manje kisela.

  • Med(2)
  • Skuta(2)
  • Drugacije(1)
  • Kamut(1)
  • Vegeta-crni-papar-mljeveni(1)
  • Neobično(1)
  • Hrana i trendovi: Što nam donosi 2023.?(1)
  • Listici-bosiljka(1)
  • Meso(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.