Moj profil
...pa na roštilj…a onda u ljuti sos!
Sastojci
Priprema
1.
U ramstek utrljati beli luk, malo mešavine bibera, posuti malo majorana namazati rukom maslinovim uljem sa obe strane, staviti u najlon-foliju i izlupati tučkom, pa ostaviti da prenoći.
2.
Sutradan napraviti sos: u malo maslinovog ulja staviti beli luk, sitno rendan djumbir, seckanu ljutu papričicu, limunov sok (može i koru) so i biber i dodati gustina da se dobije redak sos – preliv.
3.
Ramstek ispeći na roštilju, preliti sosom i služiti odmah.
Posluživanje
Služite uz domaći beli hleb ili pogaču,suvo belo vino, a ako želite prilog, neka to ne bude više od limunom,blago zakišeljene zelene salate .
6