Biftek možete poslužiti i na popečenom kruhu. Kruh će upiti dio sokova iz bifteka i sve će biti vrlo ukusno.
Moj profil
Kako je priprema već pola obavljenog posla, tako je i tajna dobrog ramesteaka s grilla zapravo u dobroj marinadi. Poslužite ga uz šparoge, papriku i rajčice te žlicu ajvara.
Kako je priprema već pola obavljenog posla, tako je i tajna dobrog ramesteaka s grilla zapravo u dobroj marinadi. Poslužite ga uz šparoge, papriku i rajčice te žlicu ajvara.
Sastojci
za
Priprema
1.
Meso dobro očistite od kožica i suvišne masnoće.
2.
Posolite ga, premažite maslinovim uljem te ostavite marinirati na sobnoj temperaturi 1 sat prije pečenja.
3.
Meso stavite na dobro zagrijani roštilj (ili grill tavu) i pecite s prve strane 4 minute, zatim ga okrenite i pecite još 3 minute za srednje pečen odrezak.
4.
Ako želite više ili manje pečene odreske, promijenite vrijeme pečenja. Potkraj pečenja, meso pospite svježe mljevenim crnim paprom.
5.
Pečeno meso odložite u posudu, lagano pokrijte, ne sasvim, i ostavite da se odmori 10 minuta.
6.
Na roštilj stavite očišćene šparoge, očišćenu žutu papriku i nekoliko cherry račica da se malo popeku.
7.
Na tanjur za posluživanje stavite šparoge, papriku i rajčice, žlicu ajvara delikates, a zatim biftek.
Posluživanje
Na svaki odrezak bifteka stavite žličicu začinjenog ili običnog maslaca da se rastopi i poslužite ga s povrćem.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara