Moj profil

Rasčupani prhki kolač s šljivama

60 minuta
26
Rasčupani prhki kolač s šljivama

Jednom sam isprobao kolač s šljivama i strašno mi se sviđal i pošto su mi u vinogradu šljive sazrele sjetil sam se tog kolača, a pošto nisam znal recept malo sam gledajući neke kuharice skombiniral tijesta i rezultat je bil više nego uspješan i kolač je ispal vrlo ukusan.

Jednom sam isprobao kolač s šljivama i strašno mi se sviđal i pošto su mi u vinogradu šljive sazrele sjetil sam se tog kolača, a pošto nisam znal recept malo sam gledajući neke kuharice skombiniral tijesta i rezultat je bil više nego uspješan i kolač je ispal vrlo ukusan.

Sastojci

za
za tijesto
0.5kg namjenskog brašna za dizana tijesta
1 kockica germe (kvasca)
prstohvat soli
1 vrečica vanilin šećera (burbon ako imate)
1/4 l mlijeka
100 g margarina
1.5kg šljiva
mrvičasto tijesto
1 vrečica vanilin-šećera (burbon)
200g maslaca (omekšalog)

Priprema

1.

prvo stavite germu da se digne i sa svim sastojcima zamijesite tijesto i ostavite da se digne

2.

kada dvostruko poveča volumen još ga jednom dobro premijesite i tada ga razvaljajte na dasci

3.

protvan (tepsiju) premažite maslacom te stavite tijesto

5.

napravite mrvičasto tijesto ...tako da brašno,šećer, venilin šećer i maslac mikserom izmješamo i dobiveno mrvičasto tijesto raspodijelite ravnomjerno po kolaču

6.

stavimo u zagrijanu pečnicu 200°C i pečemo oko 30 minuta

Posluživanje

Možete i sa drugim vočem napraviti isto takav kolač recimo s marelicama ili jabukama a u tijesto možete dodati i limun a jabukama dodati ili krušne mrvice ili orahe,grožđice ili malo poškropiti rumom…

  • Šljive(2)
  • Kolači voćni(1)
  • Prhki-vocni(1)

6

obozavam kolace sa prhkim tijestom…. Denise, odlicno je…. da sam blize svratila bih i da degustiram :-) pet+++

super ti je.svida mi se.probat cu tvoj recept

Jako mi se sviđa svaki kolač od šljiva, ovaj moj je vrlo sličan, a ipak za nijansu drugačiji. Dobro je znati i za drugačiji način. Dobro si “skombiniral tijesta”!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sočni kolač od šljiva
Pomoravka

Sočni kolač od šljiva