Moj profil

Rascvjetana Mak Strudla

80
Rascvjetana Mak Strudla

Mnogo,mnogo ukusna...

Samo sam gresku napravila sto sam je previse zasjekla,pa se rascvjetala bas puno,ali ukus je mmmm....

Mnogo,mnogo ukusna...

Samo sam gresku napravila sto sam je previse zasjekla,pa se rascvjetala bas puno,ali ukus je mmmm....

Sastojci

Tjesto:
520 g brasna
18 g kvasca
180 ml mljeka
60 g butera (margarin moze isto)
85 g secera
Punjenje:
30 g griza
1 bjelance (38 g)
50 ml mljeka
ribana kora limuna
1 vamilin secer
60 g secera
Za premazati:

Priprema

1.

Tjesto:

Mljeko staviti zajedno sa buterom,da se malo zagrije,mora biti mlako,nimalo prevruce.

Prebaciti mljeko masu u posudu u kojoj cete umjesiti tjesto.

2.

Sad sve mjesajuci dodavati prvo kvasac i secer,pa kad se fino sjedinilo dodati jaja,,brasno i prstóhvat soli,te umjesiti u glatko tjesto.

Ostaviti na toplom da udvostruci volumen.

3.

Punjenje:

Sve sastojke sjediniti zajedno,kasikom dobro izmjesati.

Moze se i ovako spremiti,bude ukusnije:

Mljeko zagrijati,mak dodati i dobro izmjesati kao i secer i vanilin secer,maci sa stednjaka pa dodati sve ostale sastojke.Ohladiti pa premazivati preko tjesta.

4.

Nadoslo tjesto izruciti na malo pobrasnjenu povrsinu,te razviti u oblik pravougaonika velicine 35x45 cm.

Preko raspodjeliti mak masu,te premazati,ali ostaviti ivice jedno 2 cm prazne.

5.

Saviti tjesto u oblik strudle,siru stranu.

6.

Ivicu premazati sa malo vode,da se ljepo sljepe ivice,te staviti na pleh oblozen papirom za pecenje.

7.

Sad spojiti zavijeni rolat u oblik kruga,ivice malo priteci da se sve fino sjedini.

Preko zasjecati vrlo malo sa makazama,ili nozen udubljenje,da se dobije zik-zak,ali niako previse,ja sam previse zasjekla,pa mi se bas rasvjetalo,ali sad znam söedeci put cu manje.

Ostaviti da miruje 30-tak minuta.

8.

Ukljuciti pecncicu da se zagrije na 180°C.

Strudlu premazati sa zumancetom i staviti da se pece 25-30 minuta,znaci dok fino dobije zlatno-braon boju.

Posluživanje

"Amoze se i ovako napraviti":https://www.coolinarika.com/recept/mak-ljesnik-strudla

  • Mak(4)
  • Štrudla(2)
  • Dizano-slatko(1)
  • Dizano-vijenac(1)
  • Probati(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Štrudle i savijače(1)
  • Strudla-by-meddina(1)
  • Mak-strudla(1)

13

Tijesto fino, malo me bunilo samo pecenje jer sam zaboravila pogledati na sat 🙂

Ja sam stavila korice narandje jer limuna nisam imala i 200 g maka posto volim kada ga ima vise... eto 🙂

Draga Leptirice preljepa je u tvom izdanju,i ljepsa mi izgleda bez rezuckanja,kakva smetnja,svaka ideja nova dobro dodje,i kao sto napsah bolje tvoja izgleda 🙂

Najbitnije je da si zadovoljna,hvala puno 🙂

SAVRSENA je, skroz, preukusna, mekana!!!

ja sam je samo pravila kao rolat bez onog rezuckanja 😉 nadam se da ti ne smeta, i sve sam stavila mak bez griza, zeru vise mlijeka u mak i to je to, perfetno ❤️😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Plitvička štrudla
Milicza

Plitvička štrudla