Moj profil

Rascvjetane pečene jabuke

50 minuta
21
Rascvjetane pečene jabuke

Predivan toplo-hladni desert od jabuka sa karamelom i sladoledom koji okusom podsjeća na finu pitu od jabuka.

Predivan toplo-hladni desert od jabuka sa karamelom i sladoledom koji okusom podsjeća na finu pitu od jabuka.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 slatkokisele jabuke
2 žlice maslaca
malo cimeta
4 žlice karamela (ili 4 karamel bombone)
4 kugle bourbon vanilija sladoleda
4 žlice karamel umaka za dekoraciju
maslac za premazivanje posude za pečenje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Jabuke oprati i posušiti, ne treba guliti koru.

Vrh i dno ravno odrezati tako da jabuke poslije na tom dijelu mogu ravno stajati. Prerezati ih vodoravno popola.

Izdubiti sredinu sa sjemenkama.

Malim, tankim, oštrim nožićem napraviti dva koncentrična reza/kruga oko centra jabuke.

Zatim zarezati jabuku skoro do dna od sredine gdje su bile sjemenke prema kori svakih prst razmaka. Dno treba ostati u komadu, a vrh razrezan kako bi se jabuka pri pečenju rascvjetala. Ukratko, na jabuci je napravljena mreža.

U sredinu, gdje je bila jezgra, staviti veću kuglicu stegnutog karamel umaka. 

(Ja imam pravljeni karamel koji sam koristila u par recepata i koji držim u hladnjaku u staklenci i po potrebi uzimam. Tako ohlađeni karamel je čvrst i može se oblikovati u kuglicu, a zagrijavanjem omekša).

Ako nemate karamela, stavite po jednu veću karamel bombonu.

2.

U malu tavu staviti maslac i šećer i miješati dok se ne rastope. Dodati krušne mrvice i malo propržiti. Na kraju umiješati cimet.

Tu smjesu rasporediti po vrhu jabuka.

Posudu za pečenje premazati maslacem i staviti jabuke, razmaknute, kako bi imale prostora da se rascvatu.

Peći na 200°C, 30 - 40 minuta, što ovisi o veličini i čvrstoći jabuka.

3.

Pečene jabuke pažljivo vaditi na tanjure, najbolje špatulom za kolače ili meso.

Na svaku staviti kuglu sladoleda i preliti karamel umakom.

Karamel umak ćete najlakše napraviti ako domaći karamel ili karamel bombone rastopite sa malo mlijeka.

Poslužiti vruće.

4.

Napomena: Sladoled će stegnuti rastopljeni karamel pa se desert odmah poslužuje.

  • Jabuke(3)
  • Sladoled(2)
  • Desert-u-casi(1)
  • Karamel(1)
  • Drugacije(1)
  • Prezle(1)
  • Isprobati(1)
  • Ice-cream(1)
  • Jabuke-kolaci(1)

4

Divan desert Lilest!

i ja bih jednu jabuku

Bit će! Hvala, Tanja 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pecene jabuke
Inka56

Pecene jabuke